厂家碱化可可粉价格/可可粉厂家/批发、出售

品名：碱化可可粉


规格：25KG/袋


包装：牛皮纸复合袋


用途：直接用于巧克力、饮料、蛋糕的生产


感官指标：


项 目 指 标


粉 色 棕红至深棕红色


汤 色 棕红至深棕红色


香味滋味 天然可可香，无烟焦味、霉味或其他异味


理化指标：


项 目 指 标


可可脂% 10-12


水 分% ≤5


灰 粉%（脱脂干态） 轻碱≤10、重碱≤12


细 度% ＞99.00（200 目/英寸）标准筛选通过


PH 值 轻碱6.5±0.3、重碱7.2±0.3


卫生指标：


项 目 指 标


菌落总数（个/g） ≤ 5000


酵母菌（个/g） ≤ 50


霉 菌（个/g） ≤ 50


大肠菌群（个/100g） ≤ 30


致病菌 不得检出