供散装竹笋衣春笋衣洪安笋衣全国批发销售

供散装竹笋衣春笋衣洪安笋衣全国批发销售
产品规格:50斤一袋 上好笋干剥笋衣
笋衣，笋叶外面一层，壳形笋皮。
以春笋为原料，通过去壳剥笋衣修整---高温蒸煮---清水浸漂---榨压成形处理---烘干---整形包装等传统工艺，纯手工制作。
笋衣烹饪

1.炒三丝材料

原料:香菇 、木耳、笋衣、蒜、葱、盐、辣椒油、鸡精 ;



做法:

1、干香菇、木耳、笋衣浸泡至软

2、将笋衣入沸水焯一下

3、香菇、木耳、笋衣切丝

4、香葱、蒜粒炝油锅，煸香后将三丝下锅翻炒，直至三丝变软加少量水和盐继续翻炒一下，后加少量辣椒油、鸡精起锅。

2.鸡丝笋衣

原料:鸡胸肉、笋衣、辣椒、葱姜蒜、绍酒、糖、盐、生抽。

做法:

1、笋衣用淘米水浸泡12小时候换清水浸泡6小时后切丝浸泡在水中备用。

2、鸡胸肉&辣椒切丝备用。

3、热锅凉油，下入葱姜蒜炒出香味加入鸡丝，炒至变色调入绍酒、生抽加入沥水后的笋丝翻炒均匀后调入盐糖中小火焖3分钟，加入辣椒丝翻炒1分钟出锅即可。

笋衣用淘米水浸泡可使笋衣洁白，如果炒菜浸泡时间要足够，炖汤可缩短浸泡时间。
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