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办理热线:,,在线办理,方便快捷. 陈老师 每年秋冬,总会有那么一段日子,南瓜小米粥是自己的爱,那个季节也是南瓜丰收之季,有时从菜场买,偶尔也会回乡下捎带些过来,每次吃南瓜前,习惯性地先从瓜瓤中取出南瓜籽,清水洗净,放在箩筐里,晾晒在院中,干了之后,总喜欢炒上一小碟,沏一壶茶,边吃边喝,休闲之时不失几分惬意,不经加工,没有了香料的五香味,那一刻仿佛嗑的才是生活中原始、淳朴、本色的味道。

大概也就是晾晒瓜籽的时候,不小心掉落的瓜籽落入了院中的土壤里,经历了许多阳光、雨露孕育的日子,初春之际,幼苗们像一群羞涩的孩子,偷偷地探出头,惊奇地环视着这个五彩缤纷的世界。它们不需要你精心呵护与打理,就这么肆意蔓延在院中,顽强生长,有时藤蔓爬满了整个院墙的栅栏。盛夏的阳光里,它们却顶得住炙热的阳光,美丽绽放出金色的花朵。
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南瓜花在众花之中算不得娇艳,更谈不上出众,没有兰花浓郁、不及玫瑰妖娆,但那满院摇曳的花朵和金黄硕大的果实,对乡下人来说却是人间的炊烟,是生活的温饱、是饭桌上的希望,在那物质匮乏、缺米少盐的年代,南瓜成了我们饭桌上主打食品,母亲生怕我们吃腻了,每天变着花样烹饪南瓜,有时用玉米糊熬制南瓜粥,熬出来的粥稠稠的、香香的,吃到嘴里还有丝丝甘甜,初冬的早晨喝上这样一碗热气腾腾的南瓜粥,顿时就会觉得全身暖和起来,贤惠的母亲有时也会把南瓜做成美味菜肴,把颜色青一点,尚未成熟的南瓜,切成细丝,放入葱姜爆炒,成了一道美味可口的菜肴,让我期待的还是油煎南瓜饼,刚出锅的南瓜饼,金灿灿的,吱吱地冒着油泡,那满屋诱人的香气,总能招来在屋外玩耍的哥哥。每每这时,猴急的哥哥总是跑进来,手也不洗,就想抓起南瓜饼往嘴里送,母亲怕他烫着,总少不了提醒和训斥。吃完外脆里糯的南瓜饼,久久都有一种让人唇齿留香,回味无穷的味道。

时光荏苒,如今我也成了母亲,也时常为孩子做南瓜饼,豆沙的,芝麻的,变着花样做各种馅料的,看着孩子津津有味地吃着,自己却怎么也无法从中品尝出当年的味道……或许那个味道是一个时代的味道,一段岁月的痕迹。就像这些开在阳光下的南瓜花一样,在我悄然回头的瞬间,总能给我带来悠远却又从未远离的温存记忆……
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