的花江狗肉火锅加盟

菜品特点：花江狗肉，其性温补，滋阴，，有除湿，通脾止痛之功效，可养颜；其含嘌呤类，肌肽，肌酸，钾，钠，氯，利安五脏，暖腰膝，防痛风，担气益力。冬食暖，夏食凉。俗话说“十月有个小阳春，花江狗肉胜人参”，花江狗肉实属西部一绝。皮黄褐，肉嫩滑，质柔弹粑软，汤醇味厚，滋补营养，蘸食口感别致，狗肉鲜香十分。

花江狗肉系列：★花江狗肉火锅★鸳鸯汤狗肉火锅★砂锅狗肉★红烧狗肉★卤香狗肉★滋补狗肉★各种荤素菜的处理等

滋补药酒：★一柱天狗鞭酒★三鞭酒★五味子酒★十全大补酒★调经酒★当归酒★三蛇酒★淫羊藿酒★参茸酒★海狗肾酒

1. 狗肉原料的前期处理；
2. 花江狗肉调料的配制；
3. 狗肉汤的制作，锅底料的制作；
4. 花江狗肉系列菜品的实操；
5. 设备及用具的购置与配备；
6. 食材的选购及初加工；
7. 调料的采购及使用；
8. 底料的熬配要领；
9. 系列味碟的配料及调制；
10. 加工的工艺流程及实操步骤反复练习；

地址：武汉市洪山区虎泉街鲁巷特2号瑞和大厦（白金汉宫）2楼（解放军95037/武汉工程大学，化工学院北门对面）

地铁2号线（光谷方向）在【杨家湾站】下，C出口出站直行350米（可看到瑞和大厦标识）即到

翁老师 ：a

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