湖南卤菜熟食培训学校，卤水制作配方教学

湖南卤菜熟食培训学校，卤水制作配方教学
湘味轩餐饮培训项目有 早餐.夜宵.小吃.饮品.特色菜
联系人：湘味轩－伊华
手机/：
：3314974336
湖南地址：星沙一桥尚都花园城7栋2楼

2018年长沙湘味轩总部新优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

教学模式：由从事10多年的师傅手把手教学，包学会为止！
实操学习：学员全程动手实际操作，师傅旁边指导！
师傅一对一：学习过程中整个项目从头到尾，师傅监督、成品点评！
不控制原料设备：原料设备统统不用担心，提供学员所需采购设备及原料的供应市场！
服务至上：学员学会后回去遇到任何技术问题、都可以随时电话咨询，网络咨询均可！


课程学习内容
一、卤菜介绍及学习内容
“老卤，千年传承”产品富含多种滋补药膳，且具有行气健睥，强身健体之功效。纯“绿色”食品，并结合现代食品加工技术，其制作工艺特，成品色泽金黄诱人，卤汁鲜香味美，具有强大的诱惑力及说服力，现场制做时，满街飘香，百米外顾客闻香而来，食之口齿生香，回味无穷，就连平时不喜欢吃卤菜的人也赞不绝口。卤制系列有：卤鸭，卤鸡，卤牛肉，卤翅尖，翅中，卤猪耳，卤猪肚，卤猪心舌，猪脚，猪尾，猪脸，卤鸭脖子，卤鸭珍，卤鸭掌，卤鸭翅，卤豆腐干。
我们采用的是的高科技腌制和卤制技术，使食品的出品率比传统的高三成以上，尤其在卤制品的风味上有特的工艺，使产品的竞争里明显增涨，利润明显增加。我们将教会学员红白卤水配方及调制方法、原料的选用、原料卤制前的加工处理、原料的卤制、卤菜的保管、卤菜的食法、卤水的保管、注意事项、东西南北不同地域口味的调和处理。

您好！我们教技术免加盟费、学完就可以du立开店!有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板、霸王、卤菜、特色小吃等技术
看到本信息请与湘味轩伊华经理联系有优惠！ 总部热线：183-90904851

二、课程设置
●迷醉卤菜技术大全概述；
●原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；
●原料、配料、设备、采购方案、及格；
●原料存放、保鲜技术；
●配料存放，培训技术；
●开店选址指导；
●店面规划设计；
●开店销售方案；
●经营管理方案。
餐饮业因投资门槛较低、爆发力较强，一直大受创业人士的欢迎。餐饮行业分析认为，现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目，是创业者可考虑的选择。对于初次创业者来说，可从小型餐饮企业起步，逐渐累积经验和资本，逐步把企业做大做强。尤其是目前的一些特色类加盟小吃，好的项目加上合理的运作，将会是创业的非常好的选择!