定做面条切面刀压面机面刀不锈钢切丝刀

食品切刀
圆刀是指将面片切成丝后，面丝截面成圆形，该产品多采用不锈钢加工而成，其特点是使用寿命长，刀辊不生锈，符合卫生要求。

方刀是指将面片切成面丝后，面丝截面成矩形，多采用碳钢加工制成，其材料进行表面调质处理，硬度均匀，材质稳定，经过特殊刀形设计，切出的面筋组织保留完整出面光滑。

异型刀是指将面片切成面丝后，面丝截面为特殊形状，可根据客户要求进行设计制作，如蝴蝶面，刀削面等

优点：

1.切出的面条形状好，有嚼劲，口感润滑。
2.对于鲜面生产来说，由于外形和口感好，深受广大客户的喜爱。
3.采用的热处理工艺：提高刀具的表面硬度、耐磨性，增加了寿命。

菱形面刀介绍：
切出来菱形面片状的产品。