长沙哪里可以学盖浇饭技术，盖浇饭做法

长沙哪里可以学盖浇饭技术，盖浇饭做法

盖浇饭培训 湖南什么地方有盖浇饭学 

盖浇饭之所以叫做盖饭，是指把烹煮好的菜肴盖在饭上，和饭一起食用，中国南方常在米饭上浇上菜和菜汁一起食用，称作盖浇饭。当今时代，生活节奏快，“时间就是金钱”是一句时髦的口号。繁重的家务劳动，将会影响人们的劳动效率与休息，快餐业由此迅速崛起。但是国外快餐业的发展又带来新的社会问题。如含脂肪酸过多，增加人的胆固醇，引起冠心病与动脉硬化。我国古代小吃就有“主副兼备、食用方便”的优点。今日的“盖浇饭”，是现代主副原料合为一体的小吃品种的开端。 

一、盖浇饭介绍 

盖浇饭介绍： 

盖浇饭之所以叫做盖饭，是指把烹煮好的菜肴盖在饭上，和饭一起食用，中国南方常在米饭上浇上菜和菜汁一起食用，称作盖浇饭。当今时代，生活节奏快，“时间就是金钱”是一句时髦的口号。繁重的家务劳动，将会影响人们的劳动效率与休息，快餐业由此迅速崛起。但是国外快餐业的发展又带来新的社会问题。如含脂肪酸过多，增加人的胆固醇，引起冠心病与动脉硬化。我国古代小吃就有“主副兼备、食用方便”的优点。今日的“盖浇饭”，是现代主副原料合为一体的小吃品种的开端。 

 湘源地联系人：罗涛  ：

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 盖浇饭的市场优势 
 
1、全程傻瓜式操作，无需经验轻松 

“湘味轩盖浇饭”一改传统餐饮经营中依赖大厨等特定局限，全程“傻瓜式”操作模式，经营者无须经验，无须标准厨房，无须主厨，无油烟，全程傻瓜式操作——复杂的餐饮生意变得异常简单，让经营者真正地轻轻松松开店，稳稳当当赚钱，开开心心做老板 

2、科学合理的营养搭配、60秒餐到您手的核心竞争力 

“湘味轩盖浇饭”其经营特色不仅表现在上餐快，60秒即可上餐，方便快捷，了的翻台率，相较其它快餐，经营利润倍增；另外还表现在价格便宜，餐厅省去了大厨的工资和各种损耗，节省下来的费用让利于顾客，大大提高了市场竞争力。 

3、全程标准化制作，技术确保行业垄断。 

  培训内容花菇鸡翅盖饭、平菇鸡丁盖饭、麻婆豆腐盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、肉炒木耳盖浇饭、肉炒蒜苔盖浇饭、红烧排骨盖浇饭、鱼香茄子盖浇饭、豉汁排骨盖饭、鸡腿盖饭、番茄滑蛋盖饭、宫保鸡丁盖浇饭、火爆腰花盖浇饭、家常豆腐盖浇饭、红烧鱼块盖浇饭等 

培训课程1、各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧； 

2、配菜方法及各种菜的制作方法； 

3、各种炒菜酱汁的配置； 

4、各种炒菜的炒制方法与技巧； 

5、原材料以及器皿的采购途径。 

学习时间不限制学习时间，随到随学，包学会，学会为止（一般4-8天完全掌握技术）具体时间根据个人情况而定！   

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