遵义纸上包鱼

麻辣风纸上烤鱼培训内容：
纸上烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配、
纸上烤鱼底料的识别和配方、香料的识别和配方、秘制纸上烤鱼酱的制作和处理、糍粑辣椒的制作方法、
纸上烤鱼底料炒制方法、鱼的蒸制烤制方法和技巧、
纸上烤鱼味型的调配方法、炒制过程中的常见问题和处理技巧、红油和老油的处理方法、
纸上烤鱼主要原材料的好坏识别等。

选择麻辣风纸上烤鱼6大理由（联系：）

味美： 先蒸后烤再炖，焦上秘制调料，有鱼香味，还有料想味；

易学： 全程标准化操作，采取量化比例模式，一学就会；

投资小： 店面可大可小，不需装修，大排档就可经营；

盈利快： 投资小，好学好吃又好管，哪有不赚钱的道理；

易选址： 美食城、学校、居民区、商业街，哪里都可以开；

易操作： 无需大厨，无需经验，7天就可以学会，包教包会