永茂食品来告诉大家豆腐不能和什么一起吃 1、蜂蜜与豆腐不能同吃：豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。 2、豆腐与菠菜不能同吃：菠菜营养丰富，有“蔬菜”之称，但是菠菜里含有很多草酸。豆腐里含有较多的钙质，两者若同时进入人体，可在人体内发生化学变化，生成不溶性的草酸钙。人体内的结石正是草酸钙，碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以建议不要把菠菜和豆腐一起敖着吃。 3、豆腐和红糖不能同吃：因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆腐里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。 4、豆腐不能和鸡蛋同吃：影响蛋白质的吸收。 5、豆腐不能和葱同吃：产生不易吸收的草酸钙。 6、豆腐不能和牛奶同吃：降低营养价值。 东莞市永茂食品科技有限公司是一家从事豆制品的食品供应商。休闲好“食”尚，永茂食品。让味觉随心掌握，让味道客随主便——永茂食品。好味忘不了，吃不够的永茂食品。 好吃的豆腐，嫩滑的豆腐，就在永茂食品。欢迎来电咨询 永茂食品科技有限公司来告诉您豆腐的营养价值 豆腐是人们常见的食品，相传豆腐是前164年，由中国汉高祖刘邦之孙淮南王刘安所发明。刘安在八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。黑豆、黄豆、白豆、豌豆、花生豆和绿豆等，都可以用来制作豆腐。 豆腐作为食药兼备的食品，具有、补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克至160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加力。 豆腐的营养价值丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化率达95%以上。两小块的豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热的生食品，常食可补中、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用，也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。 东莞市永茂食品科技有限公司是集科研、生产、经营和服务于一体的现代食品科技企业，在继承了传统的生产工艺的基础上，永茂的豆制品生产采用了国内的加工设备，全自动流水线生产作业，所有车间均采用全封闭环境和全封闭管理，生产全过程实时监控，以确保每一份永茂豆制品的安全。选购豆腐哪家好？哪家豆腐生产厂家够？就来东莞市永茂食品科技有限公司吧！天然好滋味，就在永茂食品！欢迎您的来电咨询、订购！ 豆腐花的功效有哪些？ 永茂食品为您分析豆腐花的营养及作用 豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。豆腐花食用时用一个类似碟子的浅铲将其撇入碗中，加上卤或佐料。卤或佐料，各地不同，大致可以分为甜咸两类。 豆花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，俟黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。后步骤称为“冲豆花”，意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。 甜豆腐花一般是加入糖浆或砂糖、红糖，夏天通常将豆腐花放凉了吃，冬天则加入热糖水食用，有人为了还会在糖水中加入姜汁或是为了口感加入绿豆、红豆、各色水果或是粉圆一起食用。咸豆腐花一般是加入咸味的佐料，北方有配以香菜、葱花、蒜泥的；还有放入麻酱、辣椒油、酱油的；也有加榨菜、黄花菜的；沿海有加海带丝、紫菜、虾皮的等等。 东莞市永茂食品科技有限公司是一家从事豆制品的食品供应商。永茂的豆制品生产采用了国内的加工设备，全自动流水线生产作业，所有车间均采用全封闭环境和全封闭管理，生产全过程实时监控，以确保每一份永茂豆制品的安全。所有豆制品通过冷链隧道快速送往冷却车间、冷藏，全程冷链运输、销售，低温的环境不仅抑制了细菌的繁殖，而且使豆制品的蛋白质等营养成分得以充分保存,从而了产品的口感和营养安全。休闲好“食”尚，永茂食品。让味觉随心掌握，让味道客随主便——永茂食品。好味忘不了，吃不够的永茂食品。