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学习饸饹面技术哪里有,饸饹都是用饸饹床,得手工压,俗称“压饸饹”,但随着年代的跋涉,人们发清楚机械饸饹床,拽一块适合的面团,放进饸饹床,机器一开动,一条条粗细均匀的饸饹就从机器中主动被揉捏至锅中,锅中的饸饹面宛如蛟龙在水中翻腾,把煮熟的面条放进碗里,浇上方才拌好的菜,上面再放上些肉丝肉片,散点芝麻盐,一碗清汤饸饹就做好了.