深圳夜宵蒜蓉烤生蚝培训,特色小吃烧烤烤生蚝技术培训
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烤生蚝技术优势
一、炭烧生蚝,适合各地大众口味,不易模仿;
二、创富小吃培训机中心秘制技术,在同行业当中处于地位
三、技术流程标准化,科学化,让学员易学,易懂,易用;
四、教学师傅技术,厨艺超群,学员学习小吃的同时,师傅还会教些其他的厨艺
试制:
做原味生蚝时,不宜加酱油和陈醋,因为二者味重,容易盖过蚝的原味,而且蚝汁的甜味也会大减。建议加盐起到提鲜的作用,如果加白醋或红醋可以起到去腥的作用。在烤海鲜时,根据客人口味的不同,我配制了5种不同味型的味料,分别是蒜蓉味料、豆豉味料、香辣味料、陈皮味料和孜然味料。而对于一些鲜味非常足的原料,比如膏蟹、濑尿虾来说,还是保持原味为好(原味就是把鲜活的海鲜烤熟,蘸海鲜酱油、辣根或陈醋食用)。
一人报名可以两人学习,当天报名单个项目还有优惠,学两个项目送一个项目,学三个项目送两个项目,学习期间提供吃住,学习期间包括学习的材料,中途没有其他费用。
联系电话:,号:liu,:2259173296 刘小姐
深圳培训公司地址:深圳市宝安区石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼(石岩汽车站往公明方向走500米)或者坐公交可以坐到东原天桥