山东淄博豆腐机生产线豆腐机鑫丰机械豆腐机在哪买

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Xinfeng manufacturer's 304 stainless steel equipment is carefully designed by xinfeng food machinery co., LTD, covering 3 square meters. Power supply: 220V. Two operations, 500 to 1000 boxes. This machine can produce inner fat bean curd, peanut bean curd, fairy tofu.

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盒装内脂豆腐机与传统的豆腐机相比，采用β一葡萄糖酸内脂为凝固剂，制作工艺简单，所生产的豆腐，可减少蛋白质流失，提高保水率。大大地增加了产量，且豆腐洁白细腻、有光泽、口感好、保存时间长。那么盒装内脂豆腐机是怎样生产盒装内脂豆腐的呢？其具体制作方法介绍如下：

1、选择果粒饱满的新鲜大豆，清除杂质和变质的黄豆。

2、用3-5倍的清水浸泡大豆，其浸泡时间不宜过长或太短，以扭开豆瓣，内侧平行，中间稍留一线凹度为宜。

3、按豆与水比例为1：3～1：4的比例，均匀的将大豆磨碎，磨细。多出浆、少出渣、细度以能通过100目筛为宜。

4、过滤是前提，豆腐的质量，使用密封煮罐煮浆，可自动控制煮浆各阶段的温度，煮浆效果好，但应注意温度不能100℃。

5、待豆浆温度至80℃左右时进行点浆。将葡萄糖酸内酯先溶于水中，然后尽快加入冷却好的豆浆中，葡萄糖酸内酯添加量为豆浆的0.3%～0.4%，加入后搅匀。

6、盒装内脂豆腐机的装盒加入葡萄糖酸内脂后，制成盒装内酯豆腐，稳定成型后，便可食用或出售。这样的豆腐又名：内酯豆腐，内脂豆腐，嫩豆腐。

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内酯豆腐 与传统方法生产的豆腐相比有如下忧点；

1、出品率高，一斤黄豆可制作4.5～5斤豆腐。

2、内酸豆腐洁白细腻。质地均匀。鲜嫩爽滑，有的南嫩豆腐风味。

3。全密封包装，方便卫生。

4、制作豆腐时不泄出豆腐水，因此，避免了废水污染环境，减少了营养损失。

5、能连续化、自动化生产，劳动强度低，并解决了传统豆腐由夜班生产的困难。

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The inner ester bean curd produced in the box is greatly increased, and the bean curd is white, fine, glossy, good taste and long preservation time. Xinfeng machinery is dedicated to the whole automation production equipment, food machinery equipment, and other large equipment.

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