宝瑞餐饮广州食堂承包广州食堂承包广州食堂承包工地

解决食堂浪费现象也需要从饭菜质量做起 饭菜质量太差，不好吃 - 占70%；万康餐饮公司认为食堂经营者重视细节，对剩饭问题，要引起足够 万康餐饮认为从观察食堂的剩饭剩菜中可以直接发现有关于食品和服务质量的信息。如果饭菜不合口味，员工对它的兴趣就不会很大，那么剩饭剩菜自然会很多。相反如果饭菜质量提高，口味变好了，那么员工便会享受其中，甚至吃不够，那么就能从根源上解决剩饭问题。 那么为什么食堂就餐后会有这么多剩菜剩饭呢？对全国100家食堂剩菜剩饭原因进行调查后,调查结果所显示的，主要有以下几大原因： 1，饭菜质量太差，不好吃 - 占70% 2，饭菜分量太多，吃不完 - 占60% 3，个人有剩饭剩菜的习惯 - 占15% 4，为了减肥，保持身形 - 占10% 显然可以从上述看出，剩饭剩菜主要的原因是饭菜质量差是。 因此万康餐饮积极做好食堂管理各项工作：作为一家有多年经验的餐饮公司，万康餐饮公司认为食堂经营者重视细节，对剩饭问题，要引起足够的重视。由于各种原因，员工不一定能直接向食堂反映食堂饭菜质量的好坏，然而食堂人员可以根据剩饭剩菜的多少，从中判断餐饮服务中出现的问题，并应针对食堂饭菜存在的问题努力寻找解决方案。 宝瑞餐饮是如何解决饭菜质量问题的： 1，提高食堂饭菜质量，进行多样化的菜品供应，减少更新菜式时间，以满足职工的新鲜度。设置多样化口味专区，从而迎合不同口味员工。 2，工作者打饭时要斟酌适量。如果饭菜份量太少，员工就会吃不饱;但是如果份量太多，员工一旦吃不完，就会导致浪费，同时对于食堂成本也有了一定的增加。 3，通过各种方法提高员工素质，可以通过宣传海报，广告等形式。对节约粮食”这一主题进行各种宣传工作，，对职工进行珍惜粮食，避免浪费的宣传教育。 4，调查职工就餐情况，及时了解就餐者的需求和意见。对职工的就餐需求进行了解和满足，从根本上解决剩饭问题。 找食堂托管公司要慎重 饭堂承包者一定要有合法的企业资质，具备饭堂操作的水平。饭堂承包商应提出内容详细、实际，有操作性 工厂员工无论多少，都是一件令公司后勤管理者费心伤神的事情。然而，让行政后勤管理人员烦恼揪心的难题主要就集中在员工的伙食问题上。 面对员工的伙食问题，应该让员工自己解决还是由公司方面来解决呢?很明显地，对众多企业而言，员工自己来解决伙食的问题，是既不现实又不困难重重的，而且也不能提高务工人员参与的积极性。如今，众多的企业都是用伙食外包，饭堂承包的方式来解决员工的伙食问题的。 企业常常有如此的担忧：饭堂签订合同后又被饭堂承包商转手，而些许饭堂承包商承诺得很好但事实上做得差劲，菜品差，口味差、卫生差、质量差……，那么很多企业后勤管理者寻问，如何才能减少这些担忧呢？如何才能寻到合适的饭堂承包商呢?企业要想找到合适的饭堂承包商，要与饭堂承包者有一个“双赢”合作意识。根据多年的饭堂客户服务操作经营总结：伙食是企业重要的一部分，而饭堂承包商承载着企业的伙食责任，因此饭堂承包商与企业客户合作态度很重要。两者只有在“双赢”的理念下，饭堂问题就容易解决。 具体到如何选择合适的饭堂承包商?王经理指出：企业在寻找饭堂承包商时，事实上很简单的，遵循以下条件便可。，饭堂承包者一定要有合法的企业资质，具备饭堂操作的水平。这个在企业初级选择阶段hao是通过实地考察加以核实。 其次，饭堂承包商应提出内容详细、实际，有操作性的能满足员工用餐要求的相对完善的企业伙食解决方案。再次，企业在选择食堂承包商时hao先考虑周边有实力的，同时考虑便利的物流运输，饭堂的物流配送要有较强的区域性。企业在选择食堂承包商时，虽然有一定规模的饭堂承包商，但若不在周边，那么进行食材配送，势必会有较高的物流成本。 然后，考察饭堂承包商是否具有规范运营、卫生管理制度、考察饭堂的出品等实力。其中要考察是否是承包商自己做饭堂承包，以防承包商转单。 后，企业要考察饭堂承包商的“守合同重信用”的荣誉度。因为饭堂承包的伙食向来“众口难调”，只有遵循合同约定的饭堂承包商才是可靠的食堂承包商。 外包帮助企业或组织更加专注于核心业务。外包合作伙伴为您带来知识，增加后备管理时间。在执行者专注于其特长业务时，为其降低运营成本、改善产品的整体质量。根据外包协会进行的一项研究显示，外包使企业、节省9%以上的成本，而能力与质量则上升了15%。 公司能够获得其内部所不具备的国际水准的知识与技术。外包解放了公司的财务资本使之用于可取得大利润回报的活动。 外包使一些新的经营业务得以实现。一些小公司和刚起步的公司可因外包大量运营职能而获得性的飞速增长。 一方面，有效的外包行为增强了企业的竞争力企业在管理系统实施过程中，把那些非核心的部门或业务外包给相应的公司，这样能大量节省成本，有利于管理。举例来说，一个生产企业，如果为了原材料及产品运输而组织一个车队，在两个方面其成本会大大增加：1、管理成本增加，因为它在运输领域不具备管理经验；2、因管理不善，运输环节严重影响生产和销售环节的工作，从而导致生产和销售环节的成本增加。如果把运输业务外包给的运输企业，则可以大幅度降低上述成本。另一方面，企业也因市场竞争的激烈面临的挑战市场竞争的加剧，使专注自己的核心业务成为了企业重要的生存法则之一。因此，外包以其有效减低成本、增强企业的核心竞争力等特性成了越来越多企业采取的一项重要的商业措施。美国的管理学者杜洛克曾预言：在十年至十五年之内，任何企业中仅做后台支持而不创造营业额的工作都应该外包出去。中国软件外包服务市场规模如：经济不景气时，企业会裁掉一些非核心业务的部门，这往往是不得已而为之，负面影响很大，团队的稳定、额外支出等，但如果一开始这些非核心业务就是外包给的组织去做，那么损失一定会减少到小。据IDC统计，1998年外包服务方面的开支为990亿美元。IDC估计，到2003年资源外包服务开支将突破1510亿美元，此时期外包服务市场的复合年增长率为12.2%，亚太地区则为15.1%。尽管2001年市场低迷，但中国市IT服务市场却是一枝秀，增长率高达46.3%，IDC预测，到2006年，中国IT服务市场规模可望103亿美元，2001～2006年年复合增长率为53%。IDC表示，中国IT服务市场以常规服务，包括系统集成、硬件支持、安装及客户应用软件管理为主。较为的服务项目，如咨询、外包等服务项目有发展潜力。总之，接受外包这种新的经营理念是一种必然趋势，外包服务势在必行