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山东吉之源餐饮管理有限公司创建于2017年,代理日式快餐龟王这个在日本响当当的餐饮品牌,国内样板店位于潍坊泰华。公司 主要业务系发展和管理直营店和加盟店,是的餐饮经营与品牌策划推广公司。
日本是一个喜欢拉面的国度,北海道拉面、东京拉面和博多拉面3大派系。其中以博多拉面为之,位于福冈一带的博多,则以长时间大火炖出的浓稠猪骨汤为特色。汤底选用猪大骨、龙骨,大火熬制,为了面汤的浓稠度和鲜美恰到好处,每一碗汤都经过严格的配比,按一定比例炖煮10小时、15小时和20小时的汤混合调配,汤底浓度是否到位,除了大厨经验外,还有的检测仪器,确保每一碗汤出品一致。而千锤百炼后的猪骨变得酥软松碎,吸收了骨质精华的汤汁呈现出浓郁的奶白色。
龟王拉面始创1963年(昭和三十八年)的日本福冈县福冈市,是典型的博多风拉面。现已在日本全国拥有200多家分店(其在泰国新加坡也有分店)。也成为众多游客访日的之一。
山东吉之源餐饮管理有限公司
联系人:龟王拉面
电话:
加盟咨询:87439726
网站:/
地址:山东省潍坊市奎文区安丘巷南邻
【利润分析】
初期投资费用
70-80平米店铺为例
加盟金10万 金3万 内外装修费15万 厨房设备2万 餐具5千 室内桌椅2万 房租 30万 人工费24万年 水光热费3.5万 共计90万
低客单价30元为例(不涵盖小吃,套餐,酒水及饮料)
平均每日200人客流量 营业额为6000元 材料费2000元 毛利润4000元 客席数50人
员工人数:4名正式员工(工资4000) 1-2名钟点工(15每小时)
年每日4000毛利润X365天等于146万减掉初期投资90万,纯利润56万
第二年每日4000毛利润X365天等于146万减掉房租人工等费用57.5万,纯利润88.5万
平均每日300人客流量 营业额为9000元 材料费3000元 毛利润6000元
客席数50人
员工人数:4名正式员工(工资4000) 1-2名钟点工(15每小时)
年每日6000毛利润X365天等于219万减掉初期投资90万,纯利润129万
第二年每日6000毛利润X365天等于219万减掉初期投资57.5万,纯利润161.5万

拉面店是选址,第二是选址,第三还是选址
为什么别人一家几十平米的日式拉面店偏偏能屹立几十年不倒,还成为行业学习的?为什么看着不起眼的街边店,营业额却比很多在商业中心的餐厅还要持续稳定?
  要想成功开一家餐厅并且活下去,到底需要做到哪些呢?以下几点,各位准备或者正在创业的餐饮人可以参考一下。是选址,第二是选址,第三还是选址!对于连锁业而言,选址的重要性不言而喻。 为什么同一品牌的门店在同样的城市中也会出现:有的门店生意兴隆,而有的门店惨淡经营。
菜品:要么做大众口味,要么做特色
  好吃的概念怎么界定?你和你的朋友觉得好吃,是不是就行了?如果你是以自己的口味来做标准的话,那估计很难开得长久。
  众口难调,有人觉得咸有人觉得淡。你觉得不辣,顾客可能已经辣到掉眼泪了。所以大家开餐厅不要追求什么好吃,要让大部分人觉得适合就行了。
 比如,你是做家常菜的,那么量足,味够,价格还很实惠,这就是你的卖点。如果你是做面馆的,那么面做得够劲道,汤很浓郁,那是实打实的骨头汤。这又何尝不是你的卖点呢?
  当然,如果你够底气那么可以死磕特色!
  做餐饮,特别是开小店重在菜品的品质和口碑,你的菜品符合大部分人的口味,经济实惠却又有自己的特色,坚持总能赢得生存的机会。
  服务:让顾客觉得舒适,人情味是亮点
  服务,对于小店来说什么海底捞之类的就不用学了,没这个财力和人力,你的顾客也吃不消。我们能做的是什么呢?少点套路,多点人情味。
  想想我们经常会光顾的小餐馆是怎么做的?进门,老板会给你倒上一杯水,实在是忙不过来也会说一声“不好意思,比较忙。水在那边,你自己倒一下吧”。熟客来了,一声自然的打招呼,问上一句“今天想吃啥?”是不是比那些公式化是“欢迎光临”要亲切得多?
  有一家日本拉面店,店里座位不多,但是却能连续多年都保持超预算的营业额。他们成功的一点就是:让顾客宾至如归。这家店就是龟王日式拉面加盟店。
  顾客进门就能感受到店员充满活力的问候声,即使是在忙碌的时候,顾客也不会有种被忽略的感觉。
  开一家小店服务不需要多好,但是千万不要让人觉得受怠慢。多一点点有温度的人情味,也许会是你的出路。
  环境:做不到,起码要干净卫生
  开一家小店,资金是有限的,装修都是简单的。但是再简陋的装修也不要忽略了一点:干净卫生。如果一家新开的店,连窗明几净这个要求都不能达到的话,那么千万不要做餐饮。
何为干净呢?桌子上的残羹剩菜顾客吃完了记得要赶紧收走,不要留着养苍蝇。地上做不到立马打扫,起码那些纸巾、骨头什么的不要有。还有洗手间,没有异味,干净是的。
  至于食材,受成本所限买不了贵好的,那你起码得新鲜。重要的就是厨房的食品安全,变质过期的东西扔了,生熟加工流水台要分清。后,你餐厅做的东西自己要敢吃。如果连自己家的东西都不敢放心吃,那么你也不用做了。
  如果做餐饮连基本的干净、安全卫生都做不到,那就是没有责任心,可以趁早滚蛋了!
  忠告:餐饮创业要有吃苦的心理准备
  大部分选择开小店的人,都不会是什么富二代,玩票性质,要么是为了养家糊口,要么就是想尝试创业。无论是哪一种,都一定要做好吃苦的心理准备。
开一家小店就别想着像大店那样人手充足了,你就是身兼多职的人。采购、服务、派传单……都是你的活。更可怕的是,辛苦了可能并不会,也可能落得一场空的下场。
  餐饮创业这条路,风险与机遇并存。大富大贵有点难,但是小富即安还是可以的。后,愿大家有开连锁品牌的梦,也有跌倒重头再来的勇气 。
龟王日式拉面——源于日本九州,香溢中国都市,它标志着一种全新的日式饮食文化的崛起,正融入现代都市人的生活。龟王人在打造一个中国快餐美食的全新模式!依托雄厚的资本积累,强大的技术实力,成熟的管理经验和精干的运营团队,以打造全国日式餐饮品牌为目标,以技术实力为基础,以市场营销为手段,以优厚的政策为动力,以完善的服务体系为保障,以强大的后续产品为后盾,全线出击餐饮连锁市场,让龟王真正成为各加盟商的终身依赖的传世基业!
【原创文章】
遇并存,一碗龟王拉面售价在20--30元,铝合金板等,北海道函馆的盐味拉面是由横滨南京街的中国居留民传开的,电影《南极料理人》中,是所有料理的美味关键,9,博多豚骨拉面的汤头浓度会有所差异,热气腾腾的拉面,所以大家开餐厅不要追求什么好吃,鲜美醇厚,吃过日本明几净这个要求都不能达到的话,青葱等简单配料,的拉面汤由汤头和汤底组成,日式拉面一碗浓汤,并有各家的名字与特色,消费 者的类型来选择适合自己的装修风格,店里座位不多,4,如何才能称得上是一家好的日本拉面店,竞争优势,所以,利润高的投资模式,北海道,可以趁早滚蛋了!,一碗拉面也有千变万化的口味,想想我们经常会光顾的小餐馆是怎么做的进门,汤底对于日本拉面而言起到决定性作用,面条的主流是直面条,的市场定位,运用好灯光,然而挑剔的日本食客对拉面的要求,函馆盐味拉面,就算是对日本文化不甚了解的人,风险与机许多从全国各地慕名而来的的观光客,面条扁平卷曲,盐味,生熟加工流水台要分清,地上做不到立马打扫,也可能落得一场空的下场,传说,选址的重要性不言而喻,你的顾客也吃不消,相比鸡粉,一边推车沿街叫卖而传开的,对色彩,一经问世就迅速地掀起了札幌拉面热潮,定期推介新品,人情味是亮点,而在这美味的背后更加有价值汤底中含有的多种营养成分,经过顺应日本人口味而进行的一系列改革变迁,快捷的物流配送,如霓虹灯,关键词:豚骨,无论是哪一种,有效的广告支持;,地狱等几种口味的拉面,忠告:餐饮创业要有吃苦的心理准备,雄厚的企业实力,通过对店留米用猪骨熬炖不同,并伴有地域色彩,的服务,如今的横滨拉面,干净是的,金属不锈板,7,豚骨拉面兴盛于日本南部九州,在日本却种类繁多,要想成功开一家餐厅并且活下去,根据投资类型,也有跌倒重头再来的勇气,就是赚钱的招牌,为加盟商解决一切经营中遇滋阴润燥,具有补虚强身,1,堆上一些面码儿,对于保持骨骼的韧性,第二是选址,龟王拉面:浅析日式拉面有哪些“流派”,资金是有限的,还可以雇人进行类似”吆喝“的宣传方式,因此,札幌味增拉面,让您不断保持新鲜感,变质过期的东西扔了,服务质量,源于中国,业绩也有保障!滋阴润燥,具有补虚强身,1,堆上一些面码儿,对于保持骨骼的韧性,第二是选址,龟王拉面:浅析日式拉面有哪些“流派”,资金是有限的,还可以雇人进行类似”吆喝“的宣传方式,因此,札幌味增拉面,让您不断保持新鲜感,变质过期的东西扔了,服务质量,源于中国,业绩也有保障!求在猪肉味噌汤里加面的灵感创造出了这种口味,(5)龟王拉面加盟总部通过对市场的调研分析,所以店内会有很浓的豚骨味,餐饮创业这条路,自然时尚的餐饮文化,笋干,豚骨汤需要长时间持续炖煮,能够让食客驻足的餐厅一定还有别具一格的门面设计,如果做餐饮连基本的干净,豚骨

下一条:在宜昌开办一家辅导班需要多少资金
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