湖南哪里有卤水烧烤学，卤水烧烤培训

湖南哪里有卤水烧烤学，卤水烧烤培训

项目介绍

秘卤烧烤和木炭烧烤不同的是秘卤烧烤是通过卤制过后，才烤，让味道更香，更纯。

培训内容

卤水的制作，肉制品 的卤制，卤水的保存。

烤肉串系列：猪肉串、羊肉串、牛肉串、五花肉串；

烤脆骨系列：猪脆骨、掌中宝、骨肉相连；

烤鱼系列：鲫鱼；

烤鸡系列：鸡翅中、全翅、鸡腿、鸡胗、翅尖、鸡心、鸡爪；

烤蔬菜系列：韭菜、金针菇、豆角、土豆片、茄子片、茄子、海带、平菇、花菜、蒜苗、香菇、青椒、玉米；

烤海鲜系列： 鱿鱼、鱿鱼须，烤生蚝、烤花甲、等。

培训课程

1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。

2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。

3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。

4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。

5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。

6.培训花样水果串的制作和处理方法。

7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。

8.培训无烟烧烤技术。

9.培训调味盐、调味油配方与技术。

10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。

11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。

12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。

13.复习制作技术，立完成产品的制作。14.反复实践操作,熟练操作流程

。

湘源地联系人：湘源地-李飞

湘源地咨询拨打手机：15673876606（）  

湘源地联系人：3328636200

湘源地联系地址： 湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站） 

我们承诺。技术包教包会，学会为止。

上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）一次性收费，传授配方，真材实料，毫无保留，名师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习，当天报名单个项目还有优惠，学两个项目送两个项目，学三个项目送三个项目，学习期间提供吃住，中途没有其他费用

联系电话：

学习时间费用

包教包会，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般3-5天左右可完全掌握

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