牛奶杀菌设备

巴氏消毒后，仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢， 巴氏杀菌鲜乳处理过程 中往往受许多微生物的污染。鲜牛乳富含多种维生素.维生素A、B2、D、尼克酸等热稳定好，经过巴氏灭菌后不容易被破坏。然而维生素B1、C、B12、叶酸都会有一定的损失。因为鲜肉乳采用巴氏灭菌法，能够大限度的保留牛乳的营养和口感，是营养学家一直公认和推荐的更有营养的牛乳制品。
巴氏杀菌乳与温灭菌乳的风味相比，温灭菌乳或多或少拥有烧煮的味道（当牛乳加热到75℃以上时，含硫氨基酸释放出巯基，形成挥发性硫化物，从而形成“蒸煮味”），这种味道虽然随着时间的流逝逐渐减弱，但是在4周以后任然能被鉴别出来。然而巴氏灭菌乳的风味更接近与“鲜牛乳”。因此简单来说，巴氏杀菌乳拥有更好的营养，更的鲜奶味，但是保质期短。
300L杀菌罐
电功率：20KW
重量：150KG
安装尺寸：1140-1140-190
罐体尺寸：800*600*2
搅拌器转速：36r/min
加热面积：1.6
工作压力：0.9mpa
物料进出口：40mm
电压：380V
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