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武汉市臭氧发生器厂家

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AORODO臭氧发生器是采用双核臭氧杀菌技术研发而成的一种的臭氧杀菌设备,具有自动化程度高、杀菌、使用安全、可遥控操作、使用方便、杀菌消毒成本低等特点,中小食品企业使用AORODO臭氧杀菌机,不仅可延长食品保质期,还可降低食品生产成本和食品危机公关成本,有利于缓解自身资金问题、促进食品产业健康发展,
臭氧的不稳定性使其很难实现瓶装贮存,一般只能利用NICOLER臭氧发生器现场生产,随产随用,
在所有零食中,值得推荐的零食就是坚果:核桃、榛子、杏仁、松子、开心果、花生甚至瓜子都可以。从现代营养学讲,它们含有的脂肪酸、维生素;从中医角度讲,这些坚果都是植物的种子,既然是种子,即便很小,也蕴藏着未来一株生命的能量,在中医上,经常用种子入药,也是这个道理。
我国本土坚果籽类品种丰富,质优量丰,随着坚果炒货行业的日趋发展,如何阻断微生物等有害物质对坚果食品的污染,避免坚果食品腐败变质,延长坚果食品保质期,就成了我国坚果炒货行业发展亟待解决的问题。
上海康久消毒技术有限公司的周立法总工程师指出,结合我国坚果炒货行业的现状及发展需求,在坚果食品的加工过程中,应用"AORODOCIP清洗臭氧发生器"和全程质量控制措施,可有效阻断微生物等有害物质对食品的污染,避免坚果食品腐败变质,有利于延长坚果食品的食品保质期。
坚果中的脂肪酸,主要是单不饱和脂肪酸,不仅可以降低血液总胆固醇,还可以降低低密度脂蛋白胆固醇,而后者是俗称中的"坏胆固醇",是造成动脉粥样硬化的首要致病因子。与此同时,油酸还可以提升高密度脂蛋白胆固醇,而它是"好胆固醇",这样双管齐下,更有助于防止动脉粥样硬化的发生和发展。
坚果的另一个价值是它含有丰富的纤维素。以开心果为例,吃20-30克,如果不算壳的重量,大约是30-50粒的开心果,含有2-3克膳食纤维,人体一天所需的膳食纤维是10-30克,一个苹果含有的是5克左右,如果单从零食上算,已经完成了近一半。
将坚果加工成果仁的工艺过程一般可分为:原料处理(拣选、洗涤、干燥、分级等)、去壳、干燥、脱皮、分级、包装等工序。去壳是主要的工序,可用手工或机械方法;也可先用热油处理(如腰果用205℃±5℃的热油处理较好),然后用压力或离心等方法去壳。干燥在于使果仁的含水量达到产品要求(一般在3~5%),并且容易脱皮。干燥温度宜在60℃以下。干燥好的坚果仁按色泽、大小和形态进行分级,然后用马口铁罐或食用塑料包装。因坚果仁含油量高,宜采用真空充气包装。
将坚果整粒(一般选用颗粒较小的)加调味料炒制,可制成香、脆、味美的营养食品。其工艺过程一般为:原料预处理(拣选、洗涤、干燥、分级等)、初炒、过筛、浸调味液、沥干、复炒、冷却、包装密封。初步有加砂炒(如榛子、松子、香榧子等)或加粗盐炒(如山核桃、胡桃等)。
据上海康久消毒技术有限公司周立法总工程师介绍,在坚果食品的加工过程中,如果加工环境的卫生状况差、包装容器不卫生等问题存在,则坚果食品就会感染微生物,导致食品安全质量不合格。为防止加工过程中的交叉污染,采用臭氧杀菌技术,可快速杀灭细菌、霉菌、酵母菌等微生物,防止微生物污染坚果食品,确保坚果产品不掺混过多的微生物。
上海康久消毒技术有限公司与食品科研机构合作,成功开发了的"AORODOCIP清洗臭氧发生器"。该机器具有这样一些应用特性:1.臭氧发生量大,杀菌效果显著。2.杀菌速度快,有利于提高食品生产效率。3.设备工作性能稳定。4.使用安全性高,在杀菌之前,可设定自动开机和关机时间,不会伤害工作人员。5.可遥控操作。6.使用成本低,有助于降低食品杀菌成本。7.维护简单。如正确使用,该臭氧杀菌机在两年内基本无故障。


臭氧系统的核心技术和设备是发生器中的放电管,直接影响设备的运行效率和可靠性,臭氧发生器采用微间隙介质阻挡放电设计,不仅大大提高了运行的效率,而且增加了系统连续运行的安全可靠性,设备的技术参数已经达到国际水平,
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公司是生产臭氧发生器和臭氧应用化设备的高新技术企业,拥有生产大中型臭氧发生器和臭氧应用化设备的新核心技术

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