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自助火锅保鲜柜性能参数:
尺寸:2000*900*1600mm,尺寸可定做
制冷方式:直冷,风冷
压缩机:直冷万盛,风冷恩布拉克
温度:冷藏2-8度,冷冻-10度
电压:220V / 50Hz
物流包装:本公司产品全部采用薄膜包裹,泡沫保护,外打木架,保护,确保货物运输安全
自助火锅保鲜柜产品说明
1、风冷恩布拉克压缩机,直冷万盛压缩机,加厚紫铜管制冷系统,保鲜效果好,制冷温度稳定,耗电低
2、凹槽常温或者凹槽风冷保鲜或直冷保鲜,层架常温或者直冷保鲜,箱体常温或者直冷保鲜冷冻,多功能制冷,适应不同客户使用需求
3、两侧浮化玻璃,清晰度高,提高了展示效果。冷柜采用不锈钢和玻璃层架,不锈钢封顶,美观大方,使产品看起来有档次
4、冷柜默认前后敞开,方便顾客选购菜品,厨房添加菜品,展示效果好。冷柜也可定做前面夜帘,后面平移玻璃门,保鲜效果更佳
5、冷柜可配备喷雾管加湿,使菜品看起来更加新鲜,提高保鲜效果
自助火锅保鲜柜保养:
1.新购买或搬运后的自助火锅保鲜柜,应静置2至6小时后再开机。使用前,行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。
2.自助火锅保鲜柜在使用一段时间后,冷凝器会附着一些灰尘等杂物,这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季,应将自助火锅保鲜柜的冷凝器进行的清理,这样才能让他在夏季处于佳的工作状态。
3.自助火锅保鲜柜好一个月擦拭清理一次,这样能更好的延长自助火锅保鲜柜的使用寿命。
4.定期清扫压缩机和冷凝器。定期对自助火锅保鲜柜进行清洁(每2个月至少1次)。清洁时先切断电源,用中性清洗剂和水轻轻擦洗,然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。
寒冷冬日蔬菜怎么保鲜储存?蔬菜保鲜方法,超市蔬菜保鲜柜韭菜清水浸:用细绳将新鲜、整齐的韭菜捆好,根部朝下放在清水盆中,可保鲜3-5天。商超冷柜菜叶包:将韭菜整理好后捆一下,再用大白菜叶包裹,放在阴凉处,可存放3-5天。
寒冷冬日蔬菜怎么保鲜储存?蔬菜保鲜方法,超市蔬菜保鲜柜蘑菇可以用盐水浸泡:将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3-5天。蘑菇也能用清水浸泡:将鲜蘑菇洗净,放入容器中,倒入清水淹没蘑菇,如蘑菇上浮可压个重物。超市蔬果冷藏展示柜此法宜于短期存放,要注意不要采用铁质容器,以免鲜蘑菇变黑。如数量较多,可将鲜蘑晾晒一下,然后装入非铁质容器中,一层鲜蘑菇洒一层盐,此法可存放一年以上。
寒冷冬日蔬菜怎么保鲜储存?蔬菜保鲜方法,超市蔬菜保鲜柜鲜姜的存放:鲜姜不易保管,天暖易干硬萎缩,天冷又易冻坏腐烂。变质的烂姜有霉,不能食用。沙埋:应选择外皮无损伤,茎肥厚的大块姜,生有小芽的应掰掉,把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中。水果超市保鲜柜冬季要防冻,可放在较暖、干燥、通风处。袋装:如姜少,可装如纸袋或塑料袋内,在11-14摄氏度的环境下存放。防干缩:把姜用水洗净晾干,放入盐罐中;或把姜去皮,放一点白酒或黄酒密封。
寒冷冬日蔬菜怎么保鲜储存?蔬菜保鲜方法,超市蔬菜保鲜柜大葱清水浸:蔬菜超市冷藏柜选葱白粗大、不烂的大葱,葱根朝下竖直插在有水盆中,不仅不会烂空,还会继续生长。晾晒法:将大葱的叶子晒蔫,不要去掉,捆好把,根朝下垂直放在阳台的暗阴处,切忌沾水受潮,以免腐烂,太干燥也不好,会干瘪、空。大葱受冻后的“复原”:复原只是相对于冻葱而言的,不可能完全回复没冻以前的质感。水果展示柜价格大葱一旦受冻后,不要挪动,以免外力的挤压,使细胞间隙中的冰粒压破细胞,细胞液外溢,造成腐烂。使用冻葱时,要轻拿轻放,需提前拿到室内放置一段时间,使之慢慢解冻,即可使用。
寒冷冬日蔬菜怎么保鲜储存?蔬菜保鲜方法,超市蔬菜保鲜柜洋葱的存放:将网兜或废旧的尼龙袜洗净晾干,把洋葱装入其中,用绳扎紧口,吊于阴暗通风处,可防潮、防腐。定做水果蔬菜保鲜柜厂家冻洋葱复鲜:冻了的洋葱不要冻吃,可将冻洋葱放入水中浸泡半天,即可恢复原状。