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蔗糖和能量有什么区别:

　　能量是蔗糖的产物之一。蔗糖是碳水化合物的一种，广泛存在于甘蔗、甜菜、水果等体内，我们日常食用的蔗糖主要是由甘蔗、甜菜制成的，蔗糖分子是通过植物的光合作用而生成的。

　　蔗糖一般分为：白砂糖、黄砂糖、赤砂糖、绵白糖、单晶体、多晶体、红糖、黑糖、冰片糖、方糖、糖霜、液体糖浆等 ，其中纯度应该是单晶体，而使用广泛的应该是白砂糖。

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　　化学蔗糖，化合物，分子量342.3。无色晶体，具有旋光性，但无变旋。蔗糖的分子式：C12H22O11。蔗糖容易被酸水解，水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。不具还原性。形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。

　　蔗糖是光合作用的主要产物，广泛分布于植物体内，特别是甜菜、甘蔗和水果中含量。蔗糖是植物储藏、积累和运输糖分的主要形式。平时食用的白糖、红糖都是蔗糖。

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