烙馍卷菜制作在郑州去哪里学习烙馍卷菜做法

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学习烙馍卷菜技术电话：

联系人：姜老师

烙馍卷菜 600元
培训课程：1、烙馍的制作及烙制方法和技巧

2、香辣酱和辣椒油的制作

3、各种卷菜的制作

4、卷馍技巧及方法

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烙馍卷菜是河南登封的的面食小吃之一，其做法既简单，又好吃，倍受食客的青睐。面粉较好用石磨面，不含任何添加剂，吃起来筋道有嚼头，细品余味香甜。所谓甜，是面粉本身的味道。如果你撕下一小片放入嘴里嚼，会越嘴越甜，越嘴越香，很有一股韧劲。

在卷馍时，有一个方法要掌握。把馍折起三分之一，竖着放手心里，把菜夹在上面至上而下放好，卷馍时一支筷子放在刚才折起来的空间里，一支在外，用筷子夹着馍把菜卷起来，再把下面翻转上去一寸左右，吃时，一手捏上面，一手捏下面，这样菜汤就不会往下滴了。

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