西安致诚食品机械多功能自熟年糕机价格

多功能自熟年糕机是一种制作年糕的设备，具有一次性产品成形，产量高、成本低、收益多、操作简单、安全，加工出来的粉丝年糕柔软细腻、晶莹、口感好，本机还可打米粑、糍粑是理想的发财致富好帮手，本机所用的大米，不需粉碎，不需蒸炊，只要放水里泡上6-24小时即可，(根据各地气温及米质而定)是完全意义上的自熟年糕机是非自熟年糕机,须选用蒸熟的米为原料)

不管冷热原料放进去出来的都是热的成品，如需长时间保温建议可搭配买保温桶
糍粑机出来的成品形状是怎样的?

长圆柱形(圆截面直径为5cm)，也可手搓做成其他形状，或是客户按自己需要形状定制模具，机器不带自动切断功能,出来的成品需要人工根据自己需要的长度,用细线割断.
一小时的产量300斤 重45公斤

配备，单相大马力2.2KW
3000元
不含电机
重量:45kg 产量:300斤左右
(年糕机是非自熟年糕机,须选用蒸熟的米为原料)
特别适合个体户和年糕加工厂
不管冷热原料放进去出来的都是热的成品，如需长时间保温建议搭配保温桶。
关于年糕糍粑机的一些疑问
糍粑机需要把米蒸熟再倒入机器吗?
答:是的需要把原料如糯米/粳米/大米浸泡，粉碎，然后蒸熟作为原料倒入机器入口内才行
糍粑机出来的成品形状是怎样的?
答:长圆柱形(圆截面直径为5cm)，也可手搓做成其他形状，或是客户按自己需要形状定制模具，机器不带自动切断功能,出来的成品需要人工根据自己需要的长度,用细线割断.
糍粑机用过一阵坏了怎么办?
答:机器一般容易出问题的是电机,我们的机器一般不配电机,建议客户当地购买电机,可以方便保修.至于机器,没有易损件,出厂我们也会严格检查,除非运输碰坏(那么我们会和货运商交涉)不然就不会出问题.
年糕的制作方法:
我国地域广、风俗习惯各地不同，年糕的种类也多种多样。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江 南水乡的水磨年糕、西南的糯粑粑；台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。
逢年过节吃的年糕多是以糯米（江米/粳米）为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。要做好年糕，选米非常关键，选择的都是当年的新米，这样做出的年糕才香,
道工序：浸米, 浸泡后米的吃水程度要恰到好处，好浸透4-5小时.然后清洗滤干水
第二道工序：粉碎然后蒸熟,(亦棵可根据各地口味添加桂花糖/红枣等辅料)(需要蒸熟道,然后倒入冷水滤过,再蒸第二道,出来要米饭要一粒粒偏干才可)
第三道工序：将蒸熟的米趁热倒入年糕机入口,
第四道工序: 热乎乎雪白细腻清香的长圆柱形(长方柱形)年糕就从糍粑/年糕机的出口出来了,您可用涂上食用油的大桌子接住,您需要的就是把年糕用细线勒成自己需要的长度

具体做法：糯米浸泡一天以上，滤干水，粉碎，置木甑里蒸熟。尔后倒入糍粑机,热乎乎雪白细腻清香的长圆形柱形(长圆形柱形)糍粑就从糍粑机的出口出来了,用细线把糍粑勒断成自己想要的长度,在干净的器皿上洒些糯米粉，将糍粑置其上揉搓，捏成小团或饼状，还可以用特制的模具印成各种图案，热的可沾豆粉芝麻白糖等吃.

如果置通风干燥处阴干,然后浸泡在水中，定时换水能长时期保存(6-7个月)。食用方法很多，可油煎，可水煮，可火烤，可以同甜酒一起煮沸加糖，还可用微波炉加热。
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