滇式月饼在重庆哪里可以学到滇式月饼的配方滇式月饼的制作

滇式月饼培训哪家好 滇式月饼培训 滇式月饼培训 学习滇式月饼哪里好 培训滇式月饼 培训滇式月饼 培训滇式月饼 特色餐饮培训 滇式月饼培训 酒店餐饮培训 培训家常菜

滇式月饼亦称云腿月饼，它与苏式月饼、广式月饼相比各有千秋。云腿月饼是用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的诱人蜜汁，入口舒适，食而不腻。

要吃一个云腿月饼，分几步？
步，轻轻剥开包裹着云腿月饼的油纸，露出黄灿灿的香酥饼皮。
第二步，用刀横竖各切一下。拿开刀的瞬间，随着粘在刀上的饼皮簌簌落下，馒头状的云腿月饼散成一朵四瓣的月饼花。此时，一股浓郁的火腿香合着甜甜的白糖香，猛然扑到你鼻中，顿时垂涎欲滴。
第三步，以小火隔水蒸云腿月饼，让之前冷却凝固的馅儿融开。时间不用太久，只要闻到被热气激发出的云腿香味即可。之后，配上一杯可解馅料咸甜之腻的清茶，你就可以开始细细品味云腿月饼的美妙滋味了。

可欣餐饮管理有限公司隶属于可欣集团，可欣集团成立于1996年，业务涵盖了酒店、婚纱摄影、市政工程，总部位于广东中山。我们在餐饮培训这块有的技术人才、的师傅，各种特色小吃、点心、奶茶，各部门有我们的研发团队。重庆可欣餐饮管理有限公司是可欣集团餐饮培训的个分部，主要是响应党中央号召：快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想。我们的规划是三年内在全国的省会城市有我们的分部，我们的目标是：让每一个学员能学到真正的技术，创业成功！

教学承诺：
一、包教包会，学会为止
二、通过学习，让每位学员学到真正的技术，所有技术配方绝不保留
三、亲临其境，亲眼观看，亲口品尝、亲手操作

咨询人：徐老师 电话: 咨询:2918-059-228
公司电话：023-6279-7016
全国免费电话：400-855-2617
公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)