麻辣烫底料配方培训张亮麻辣烫技术加盟麻辣烫串串香学习
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联系人:嘉诺餐饮*嘉诺小雪
联系电话:1 8 2 0 2 9 4 7 1 5 1
Q Q 2 8 3 5 3 5 9 5 5 9(空间里有实拍场景和详细项目资料)
培训地址:西安市雁塔区含光南路永和新北侧商铺4层嘉诺餐饮
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嘉诺麻辣烫培训内容:
1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。
4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。
6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
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