我和天山贡羊有个约会

漫步繁华街道，远眺乌鲁木齐，沿着新市区一路前行，附近有很多羊肉美食，如果你想和新疆羊肉漫步繁华街道，有个约会，一定不要错过新疆天山贡羊，各色羊肉小吃，应有尽有。
新疆的烤羊肉串可以说是全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，维吾尔语称之为“喀瓦甫”，是维吾尔族的一种传统小吃。其做法是：把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在细铁钎上，放在长形的烤羊肉串炉上烤，然后撒些辣子面、精盐和孜然粉，数分钟即熟。其色焦黄、油亮，味道微辣，不腻不膻，鲜嫩可口。
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