大理有的小吃技术培训学校吗?有口味的抄手技术培训吗?
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咨询人:罗老师 电话: :181-791-7722
老麻抄手简介:
老麻抄手创始于清康熙年间。况氏夫妇在重庆开了一家小吃店,主要卖担担面、馄饨等小吃。但生意一直很冷清。一天,其侄子来访,看到叔婶的小吃店生意清淡,便说:四川人喜欢吃麻辣,如果叔婶在馄饨里加上辣椒面、花椒面、红油等,一定可以卖的很火!况氏夫妇于是把花椒磨粉加工,并多次改良。慢慢地老麻抄手就演变而来。
烹饪技巧:
一:猪肉选用三分肥七分瘦的;
二:肉馅用手工剁的口感更好;
三:拌肉馅时,鸡蛋及其他调料放入,要朝一个方向使劲搅拌。
四:肉馅里的盐、胡椒粉一定要少放。
一次性收费,随到随学,学会为止。免学习原料费,免加盟费,传授配方,真材实料,毫无保留,老师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,实地考察,满意后再报名!
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