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羊肚菌：
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羊肚菌是一种很珍贵的天然补品，含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富。具有、、补脑、提神的功能，还可以、预防感冒、增加人体力的效果。它与冬虫夏草功能相同，是一种不含任何激素，无任何副作用的天然滋补品。人类理想的性食品，适宜中老年人食用。
羊肚菌自古就是名扬天下的山珍供品，世界四大名菌，是价格为昂贵的野山菌之一。羊肚菌征服美食家的方面是它柔嫩的口感、难以描述的美味、再加上那特的外形，吃上一次恐怕一辈子都不会忘记。近来食用羊肚菌在西欧国家极为盛行。就像中国餐厅的鲍鱼一样，羊肚菌是法国餐馆中不可或缺的招牌菜肴。
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