宝瑞餐饮广州饭堂承包_番禺区广州饭堂承包_广州饭堂承包工地

自办餐饮问题与选择食堂外包的优势：1 、采购人员性不够，食材品质不稳定。采购人员以丰富的经验，严格的食材把关过程，经品检部取样化验，IQC检验，因而食材品质具有保障。与零售商进货，已转多手，新鲜度极差，自有蔬菜基地、养殖基地、物流配送，由产地直接送达客户，省去流通环节，新鲜度较好。日用餐量约上万人集中供输，大幅降低食材成本。营养师开菜单，定期推出新菜色，让您的餐食多样化。2、 因属本工厂员工，故无服务意识，浪费较无责任感，成本无形提高。经过培训，改善员工服务态度，落实卫生及提高厨务技能，抑制浪费，大大提高饮食质量。无法持续改善问题。设有客户意见箱，并尽心尽力改善问题，持续追踪。烹调口味不变，厨务操作过程无管理，厨师级别难于识辨。实施厨师轮调制度，竞争上岗，让口味多样化，常创新。3、个人卫生习惯极差。定期卫生教育，保持良好的个人卫生习惯。工作环境零乱，没有整理、整顿。贯彻整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、速度、安全8S系统，定期检核，评比。厨务人员与员工属同事关系，有意见也是敢怒不敢言。“顾客就是上帝”，员工就是我们的顾客，工人可以尽情享受“上帝的待遇”。食材现金采购，往往产生采购员舞弊和加重企业现金流量。不需每日现金采购，减少企业现金流量，且竞争承包，大大提高员工饮食质量。一、我们的宗旨: 1、规范化的管理，标准化的服务。2、广泛收集各种餐饮信息，定期对膳食进行营养分析，适时调节员工的不同口味，努力提高员工的伙食质量。 3、适时采纳员工的合理建议，积极接受员工的监督，以便能使我们的工作持续不断的改进和完善。二、管理方式: 公司秉承“规范经营，诚信服务”为经营概念，以务实的经营作风，科学的管理方式。 三、经营理念: 以“服务为基础、以品质、环保、便利、营养为主题，以顾客满意为目的”的经营理念。 四、我们的服务: 1、实力雄厚的厨师队伍 2、现炒现送，美味可口 3. 专人定位，服务到家。 广州宝瑞餐饮管理有限公司是一家承包企事业工厂饭堂和农副产品物流配送的现代化后勤服务公司。“用心营造健康”是公司的企业核心文化，我们并且一定能够成为“中国团膳的运营商”是公司的愿景。 公司自多年成立以来，秉承“规范经营，诚信为本，顾客di一，持续改进”为质量方针； 以“卫生di一，服务di一，质量di一”的经营理念，以务实的经营作风，科学的管理体系，的厨房队伍，的烹饪技艺，深受众多企业管理者和员工的好评，树立了良好的企业形象。现已成为一个连锁承包，连锁经营，统一管理，颇具规模的饮食服务公司。 外包帮助企业或组织更加专注于核心业务。外包合作伙伴为您带来知识，增加后备管理时间。在执行者专注于其特长业务时，为其降低运营成本、改善产品的整体质量。根据外包协会进行的一项研究显示，外包使企业、节省9%以上的成本，而能力与质量则上升了15%。 公司能够获得其内部所不具备的国际水准的知识与技术。外包解放了公司的财务资本使之用于可取得大利润回报的活动。 外包使一些新的经营业务得以实现。一些小公司和刚起步的公司可因外包大量运营职能而获得性的飞速增长。 一方面，有效的外包行为增强了企业的竞争力企业在管理系统实施过程中，把那些非核心的部门或业务外包给相应的公司，这样能大量节省成本，有利于管理。举例来说，一个生产企业，如果为了原材料及产品运输而组织一个车队，在两个方面其成本会大大增加：1、管理成本增加，因为它在运输领域不具备管理经验；2、因管理不善，运输环节严重影响生产和销售环节的工作，从而导致生产和销售环节的成本增加。如果把运输业务外包给的运输企业，则可以大幅度降低上述成本。另一方面，企业也因市场竞争的激烈面临的挑战市场竞争的加剧，使专注自己的核心业务成为了企业重要的生存法则之一。因此，外包以其有效减低成本、增强企业的核心竞争力等特性成了越来越多企业采取的一项重要的商业措施。美国的管理学者杜洛克曾预言：在十年至十五年之内，任何企业中仅做后台支持而不创造营业额的工作都应该外包出去。中国软件外包服务市场规模如：经济不景气时，企业会裁掉一些非核心业务的部门，这往往是不得已而为之，负面影响很大，团队的稳定、额外支出等，但如果一开始这些非核心业务就是外包给的组织去做，那么损失一定会减少到小。据IDC统计，1998年外包服务方面的开支为990亿美元。IDC估计，到2003年资源外包服务开支将突破1510亿美元，此时期外包服务市场的复合年增长率为12.2%，亚太地区则为15.1%。尽管2001年市场低迷，但中国市IT服务市场却是一枝秀，增长率高达46.3%，IDC预测，到2006年，中国IT服务市场规模可望103亿美元，2001～2006年年复合增长率为53%。IDC表示，中国IT服务市场以常规服务，包括系统集成、硬件支持、安装及客户应用软件管理为主。较为的服务项目，如咨询、外包等服务项目有发展潜力。总之，接受外包这种新的经营理念是一种必然趋势，外包服务势在必行