绝味鸭脖培训哪里有学

绝味鸭脖培训哪里有学

适合人群：本项目适合所有对绝味鸭脖感兴趣，有想开绝味鸭脖店的创业人群。

学习时间：大多数学员3-5天能掌握好本项目技术

培训时间：9:00-12:00，14:00-18:00

培训费用：面议

教学优势：联系人：曾乐   技术和配方全教，毫无保留。

联系电话（同号） 891222170

项目详情

传说绝味鸭脖源于战国时期，楚王项羽与秦军作战中，因粮草困乏，为激励三军击败秦军，虞姬所创绝味鸭脖，士兵为之大振，一鼓杀败秦军。现实生活中的绝味鸭脖制作颇为讲究，有几十种中药调制卤水，再经过厨师的反复的调整，终成美味。

培训内容：全鸭,鸭脖,鸭头,鸭翅,鸭舌,鸭肠,鸭胗,鸭掌，全鸡，鸡头，鸡翅，鸡胗，藕片，豆干，木耳，腐竹，毛豆，海带等

培训课程安排

理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1、老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1、！，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

1、绝味鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。

2、加工绝味鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。

3、培训绝味鸭脖卤水的的制作及保养。

4、绝味鸭脖卤水的调味方法与技巧。

5、培训绝味鸭脖的选材及腌制处理方法。

6、绝味鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。

7、绝味鸭脖烤制技巧。

8、投资预算分析及经营管理方法。

 联系人：曾乐   技术和配方全教，毫无保留。

 联系我学两样送两样更多优惠请拨

电话：（同号）

 : 891222170

优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目

住宿问题：提供吃住； 

特注：凡前来学习的人，凭电话记录 或和到公司找曾乐（除套餐之外）可适当优惠.

湖南源地从事餐饮小吃培训，眼见为实，满意再学！

培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

绝味鸭脖培训哪里有学