牛肉腌制机，生牛肉腌制机

牛肉腌制机，生牛肉腌制机就是一个滚揉拍打的机器，合适的就是搭配盐水注射机使用的，用盐水注射机将盐水注射到肉当中的，然后将产品放到滚揉机当中进行滚揉腌制的，效果很好，行真空然后再进行滚揉腌制，底部是有支撑腿，真空泵大小是根据机生牛肉腌制机器的大小来定的，正转是滚揉翻转是出料大型号的也可以搭配自动上料机使用。
牛肉腌制机可加速蛋白质的提取和溶解：盐溶性蛋白的提取是滚揉的重要目的。在前面讲过肌肉纤维中的蛋白质-盐溶性蛋白具有很强的保水性和黏结性，只有将生牛肉腌制机它们提取出来，才能发挥作用。尽管我们在盐水中加入很多盐类，提供了一定离子强度，肉类腌制滚揉机型号，但只是极少数的小分子蛋白溶出，而多数蛋白分子只是在纤维中溶解，但不会自动渗透肉体。通过滚揉才能快速将盐溶性蛋白提取出来。
牛肉腌制机1. 8级滚揉转速，即4至11rpm。10种滚揉方式，100个配方存储。
2. 设定总工作时间/正常运转/反转时间/间歇时间/状态生牛肉腌制机循环设定。
3. 正口为角型叶片、偏口为单桨叶片。
4. 偏口可提高生产能力约20%左右。
5. 采用变频调速，可节省能源30%左右。
6. 设有自动吸料，反转出料。
牛肉腌制机您如果有做酱卤牛肉的想法或者正在做着酱卤牛肉或者牛肉干产品，欢迎到得利斯前来选购设备，我们做的设备接触食品部位均为304不锈钢板制作，托轮也是纯尼龙的，用的时间长，且不易生锈，是您做食品的理想选择！