韩式炸鸡核心技术配方湖南哪里有学？

韩式炸鸡大有肯德基麦当劳炸鸡势头，综合起来优势如下：

1、炸鸡经过腌制后裹浆炸或烤，浆可用果酱、各种风味调制，因此口味多元。食用时配有三款左右的蘸酱和韩式泡菜，因此，食用时口感丰富，灵活多变，刺激畅快。

2、因裹浆较薄，吸油率大大降低，食用不油腻，油质更干净。

3、制作更简便，成本更低，价格更便宜。

4、确实好吃、耐吃，能满足各种人群需要。

5、加工节约空间，更适用于饮品店、茶餐厅、店、店中店、小摊位等。

英佳尔教授韩国认证的韩国时尚炸鸡工艺，加上韩国特酱料，及公司开发的更受欢迎的酱包和味型，做出的绝味美食，有信心打破肯德基麦当劳的垄断地位！

新技术运用：腌料成本下降二分之一、时间缩短三分之二、新鲜度提高三分之一、人力节约三分之二、综合成本下降二分之一。

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5．韩式炸鸡的配置及工具。

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