油炸早餐培训哪里比较好
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面议
油饼特点:☆中 文 名:油饼;
☆主要原料:面,油;
☆是否含防腐剂:否;
☆主要营养成分:高热量、高油脂类食物;
☆主要食用功效:可当主食食用;
☆适宜人群:老幼皆宜;
☆储藏方法:通风,阴凉的地方;
油饼品种:★油饼★油条★糯米裹油条;
面窝特点:☆中 文 名:油饼;
☆主要原料:面,油;
☆是否含防腐剂:否;
☆主要营养成分:高热量、高油脂类食物;
☆主要食用功效:可当主食食用;
☆适宜人群:老幼皆宜;
☆储藏方法:通风,阴凉的地方;
面窝品种:传统面窝★迷你面窝★苕饼★南瓜饼;
鸡冠饺特点:☆中 文 名:鸡冠饺;
☆外 文 名:Cockscomb dumplings;
☆主 料:酵面;
☆配 料:猪肉茸,糯米,酵面,葱白,精盐等;
☆类 型:菜肴,主食;
鸡冠饺品种:★香辣粉丝鸡冠饺★大葱鲜肉鸡冠饺;
武汉糯米鸡:五香糯米鸡★鲜肉糯米鸡★牛肉糯米鸡★香菇糯米鸡★香干丁糯米鸡
广式糯米鸡:★鸡肉糯米鸡★叉烧糯米鸡★排骨糯米鸡★咸蛋黄糯米鸡★冬菇糯米鸡;
麻球:☆中 文 名:麻球;
☆英 文 名:Deep-Fried Glutinous Rice Balls with Sesame;
☆主要食材:糯米,芝麻;
☆分 类:南方小吃;
☆口 味:甜;
☆制作难度:一般;
☆适宜人群:所有人群;
☆营养成分:脂肪,糖类;
☆别 称:糯米面球,麻圆,麻元,欢喜坨;
春卷特点:中 文 名:春卷;
☆外 文 名:Spring rolls;
☆别 称:春饼,薄饼;
☆主要原料:食用油,猪肉,卷心菜等;
☆适宜人群:所有人群;
☆储藏方法:常温保存;
☆是否含防腐剂:否;
☆主要营养成分:蛋白质,脂肪,碳水化合物;
油糍粑特点:☆中 文 名:油滋;
☆主要食材:糯米;
☆分 类:小吃;
☆特 色:色泽金黄,皮圆发亮,皮馅分离;
酥脆小麻花:☆中 文 名:麻花;
☆英 文 名:Fried Dough Twists;
☆主要食材:面粉,白糖,植物油,面粉;
☆分 类:小吃,油炸食品;
☆口 味:甜,咸;
☆特 点:金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻;
★酥脆小麻花★撒子;
示范课:
1.老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的手法技巧,口味调料。
实操课:
1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
地址:武汉市洪山区虎泉街鲁巷特2号瑞和大厦(白金汉宫)2楼(解放军95037/武汉工程大学,化工学院北门对面)
地铁2号线(光谷方向)在【杨家湾站】下,C出口出站直行350米(可看到瑞和大厦标识)即到
翁老师 :a
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