浙江酪蛋白磷酸肽厂家

酪蛋白磷酸肽是以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具有生物活性的多肽。它含有成簇存在的磷酸丝氨酸残基，这一结构在肠道弱碱性环境下带负电荷，能阻止消化酶的进一步作用。

它可以作为胶体稳定剂、分散剂、增稠剂等添加到工业产品中。具体用量和用法需根据不同工业产品的需要来确定。

性状：酪蛋白磷酸肽为白色粉状或蛋黄色粉末，有轻微的芳香气味。它易溶于水，水溶液呈中性，在酸性条件下不易沉淀，并具有良好的热稳定性。