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扯面技术去哪学?学习扯面技术哪家教得好?咨询热线:.扯面,是陕西的一种传统面食,以宝鸡的西府扯面为。陕西的扯面种类比较多,分为扯面,裤带面,拉条子等。说起扯面的做法,基本上关中人每家都会做,但是要做的,做的好吃,那就需要找个有经验的师傅好好学习一下。学习扯面技术就来西安嘉诺餐饮,保障让您学到的扯面技术。
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联系电话:1 8 7 9 2 5 7 1 6 6 4
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公司地址:陕西省西安市雁塔区小寨路电子一路与含光南路交界处永和新
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西安嘉诺扯面技术培训内容:
1、原材料(香辛料)的识别及作用。
2、面条的煮制技巧和注意事项。
3、碗底的调制技术。
4、成品面条的搭配技术。
5、各种面臊子的制作方法和保存方法。
6、面馆开店流程培训
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陕西面食培训项目:扯面系列、炒面系列、焖面系列、凉面系列、爆炒三绝、臊子面系列、蘸水面系列、菠菜面系列、刀削面系列、饸饹面系列、肉丝面系列、肉沫面系列、手擀面系列、削筋面系列、盖浇面系列、剪刀面系列、罐罐面系列、骨汤面系列、重庆小面系列、兰州牛肉拉面、新疆大盘鸡拌面、腊汁肉揪面片、户县软面、四川担担面、红烧牛肉拉面、红烧排骨面、葱油拌面、安徽板面、热干面、咸汤面、老鸹撒、biangbiang面