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自助餐冷柜产品说明：
A、全新万盛压缩机组，加厚紫铜管制冷系统，全不锈钢材质，制冷效果好，保鲜温度稳定
B、不锈钢内胆，聚氨酯高压整体发泡，环保发泡材料，箱体稳定，保温性能好
C、直冷式设计，靠冰箱内壁的铜管制冷，较为省电，相同体积下有效容积大
D、台面开槽，保鲜展示各种菜品凉菜，适宜自助餐厅、自助火锅菜品自选使用，开放式或者推拉玻璃门或者上掀玻璃门，四周均可取菜
E、储藏室可根据客户需要定做冷藏或者冷冻，保鲜不同食品。箱体内部2层度置物架，高度随心调节，大容量冷藏空间
F、微电脑温度显示器或者带档位的机械式温控器可选，便于控制，确保制冷效果

物流包装：本公司产品全部采用薄膜包裹，泡沫保护，外打木架，保护，确保货物运输安全

自助餐冷柜使用方法：自助餐冷柜出厂时已安装调试好，用户运过去以后（由于物流的颠簸，压缩机里有油，管路里有冷媒）需等3~4小时制冷机组稳定下来过后插电使用

自助餐冷柜保养：
1.新购买或搬运后的自助餐冷柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
2.自助餐冷柜在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将自助餐冷柜的冷凝器进行的清理，这样才能让他在夏季处于佳的工作状态。
3.自助餐冷柜好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长小菜冰箱的使用寿命。
4.定期清扫压缩机和冷凝器。定期对自助餐冷柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。

蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中的食物之一，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。日常我们购买蔬菜要么是随意选取，要么就是靠长辈教导的经验来挑选，从来都没有一个系统的挑选方法。下面让商超冷柜告诉您在超市购买蔬菜时应该注意的三大要素：
要素一：选购深绿色叶菜
深绿色叶菜以茎叶为主要食用部分，叶子深绿的蔬菜，营养价值高。比如菠菜、小油菜、小白菜、茼蒿、芥蓝等。大白菜和圆白菜都不是深绿色叶菜，因为它们叶子颜色太浅，意味着营养物质含量达不到深绿色叶菜的标准。一些营养价值高、颜色深绿的花苔类蔬菜也属于深绿色叶菜，如绿菜花、油菜薹等。
要素二：分清蔬菜的种类标签
按照蔬菜的栽培方法和质量认证方式，可以分为普通蔬菜、蔬菜、绿色食品蔬菜和有机蔬菜四类。其中蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内的蔬菜。绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经机构认定，允许使用绿色食品标志的的安全、、营养类蔬菜的总称。有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何农药、化肥，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。是不是某一类蔬菜，要看有没有相应的产品质量认证标签，而不是仅仅看有没有保鲜膜。没有保鲜膜的蔬菜，如果知道品牌和产地，看起来很新鲜，也可以放心购买。
要素三：展示冷柜中的蔬菜更放心
蔬菜贵在新鲜，采收后放在室温下，维生素的分解非常快，亚硝酸盐的含量却会迅速上升。所以蔬菜应当储藏在冷柜当中而不是暴露在空气中。保鲜膜可以延缓水分流失，降低营养素的损失，因此冷柜中加保鲜膜的蔬菜更加值得放心购买。
如果没有冷柜存放，可以到人流量大的超市购买。因为菜卖得快便会相对的新鲜。选择叶子新鲜、脆挺的蔬菜，因为不新鲜的蔬菜很容易失水萎蔫，叶片或茎部失去舒展的状态，甚至叶片水渍化或叶子脱落。不要经常被处理的“菜”所吸引，风味、口感和营养都变差的蔬菜，其实是不值得购买的。