老北京小吃十三绝鸡翅包饭台湾饭团技术培训包教会
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理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
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1、鸡翅包饭的系统讲述;
2、鸡翅包饭原料的选购;
3、鸡翅包饭食材的预加工;
4、鸡翅包饭加工的基本标准;
5、鸡翅包饭加工的工艺步骤;
6、鸡翅包饭经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
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