留一手烤鱼全套（技术+配方）配套一并教给您

留一手烤鱼全套（技术+配方）配套一并教给您，哪里学习烤鱼技术好？贵州培训烤鱼的地方，留一手烤鱼培训内容：

1、留一手烤鱼原材料与工具设备的认识；

2、烤鱼的腌制与处理方法；

3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧；

4、烤鱼秘制酱与红油的制作方法；

5、烤鱼秘制红油的配方和制作技巧；

6、如何炒制底料；

7、详细的烤鱼做法讲解；

8、配菜的处理方法与摆盘技巧；

在万家鑫厨艺学烤鱼将现杀的活鱼用绝密配方调料，经特殊方法加工后，置入炉火上烤至成熟，然后将其放入钢盘中，浇上绝密配方调料，边吃边以小火持续炖煮。采用“先烤后炖”的特烹饪方法，吃到中间，还可以加入新鲜的蔬菜、豆制品放入汤中煮煮或直接沾着烤鱼的汤汁吃，味道真是好哦认识与熟悉烤鱼所需原材料，配料，以及各种设备。

学留一手烤鱼到哪里，贵阳的留一手烤鱼培训——贵州万家鑫厨艺技术培训中心！原木炭烤鱼，提供烤鱼技术配方培训，烤鱼技术培训服务，凭借烤鱼技术，让您以烤鱼创业梦想实现。

贵州留一手烤鱼、麻辣鲜香，贵州万家鑫厨艺烤鱼师傅亲授，全套技术实材操作、烤鱼名师手把手指导、香料配方毫无保留、学员完全实材操作、开店直到且还包含传授经营服务细节。 入学签合同，直到您学会学满意为止，诚实做人、踏实做事。经我们多年师傅多年开店精心配制，用特的配方、中药料精制而成，现已培训了来自贵州及全国各大城市的若干学员，而且还帮助他们成功的创业。

            贵阳留一手烤鱼培训内容：    

1、香料、配方比例；

2、怎样炒制烤鱼调料；

3、怎样去掉鱼的腥味；

4、怎样腌制鱼；

5、怎样选取配菜；

6、怎样切配菜；

7、怎样烤鱼；

8、如何掌握火喉；

9、传授核心烤鱼技术和烤鱼；

贵阳留一手烤鱼烹制方法

1：要取活鱼，可以是草鱼、江团、鲤鱼、鲶鱼、鲑鱼等淡水鱼；

2：从背部将鱼剖开，收拾干净，腌制； 　　

3：将鱼放在火炉上用木炭烧烤，因为木炭烤出的鱼才是的烤鱼做法；

4：烤制过程中，在鱼的两侧刷色拉油、香油，再撒特殊香料；

5：待鱼烤熟的时候，盛到铁盘子中；

6：炒配菜，注意配菜先后顺序及火候，再加入特殊香料；

7：把炒好的配菜覆盖在装好鱼的铁盘中；

8：盘子端到盘架上，下面放些炭火或酒精炉加热。