特色热干面技术培训饸饹面红油凉面做法面食培训学校

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西安嘉诺热干面培训，在传统热干面制作基础上，不断研究，技术改良，做出的热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，色泽黄而油润，拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，味道更加鲜美，诱人食欲。嘉诺热干面以其鲜面、鲜汤、鲜浇头为特色，严格按照比例配制而成，加上特色浇头和靓丽色彩搭配使整碗面达到营养丰富、色艳味美、汤浓而不腻、鲜香扑鼻。

嘉诺热干面培训内容：
1：掸面；
2：热干面高汤制作；红油、麻辣油制作；
3：热干面芝麻酱的调配、制作；
4：热干面的配菜处理方法和技巧；
5：热干面制作方法

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