养生干蹦鸡，免收加盟费，轻松当老板

双锅养生干嘣鸡，不加水不加油，绿色健康，做出来的干嘣鸡色泽红润，香味浓郁。烹调手段也非常特别，非炒、非炖也非烤，而是将切好的鸡块与葱姜等小料一起装入老式的爆米花炉内，不用油也不添汤，只加酱料“嘣”熟。由于做法新奇、直观，吸引了大批市民排队购买，鸡肉味道咸鲜，略带干香，一般35元就能买一只，吸引了大批回头客。干嘣鸡的制作原理是高压。炉盖关闭后形成了一个密闭的空间，温度快速升高，压力不断增大，使得鸡块迅速成熟。另外，设计者用链条、滚轮制作了一个简易的滚动带，转炉头尾皆置于滚轮上，通过链条带动滚轮，使得转炉在加热时全程匀速转动，鸡肉受热均匀，不会粘锅。使用这款炉具还可以加工制作排骨等食材，达到肉质软嫩的效果。 制售此鸡所需要的设备也比较容易购买，现在已有不少销售该设备的企业，操作简单，无需店面，带上操作设备和原料走街串巷，寻一人流密集处摆摊即可操作，简单方便。无论在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等地都可以放心经营。而且那些带有前院或小块空地的酒店，若将此炉引进，也可以借此吸引食客眼球，成就一款招牌旺菜。