常德口味虾培训学校
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≥ 1个¥1200.00
培训流程——湘源地小吃培训中心
1)口味虾/蟹原材料的认识与选用;
2)香辛料的作用及分类、选料及加工;
3)各种调味酱制作技巧;
4) 鲜虾的腌制及处理方法;
5) 秘制红油的配方和制作技巧;
6) 详细的口味虾/蟹的做法讲解;
培训品种
1.香辣口味虾或蟹
2.麻辣口味虾或蟹
3.微辣口味虾或蟹
4.鲜香口味虾或蟹
口味虾制作。先从选材开始到制作,的配制,火候控制,烤制过程等等。都有的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。
新活动学两样送两样,详情随时拨打以下咨询电话。
联系人: 湘源地--李飞
:3328636200
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联系地址:湖南省长沙市
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其它小吃培训项目:
1、早餐系列培训(包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)
2、早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线)
3、主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉)
5、休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子)。
口味虾简介:
口味虾是湖南特色小吃,以小龙虾制成,口感麻辣鲜香,20世纪末随着湘菜的流行开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,甚至简称麻小。属湘菜,即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。色泽红亮,口感香辣鲜浓。
湘源地口味虾特色:
口味虾的营养成分和海虾相当,高蛋白、低脂肪,更有、通乳生乳、化瘀、等营养功效。食为先口味虾色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣,到之处就在于它的奇辣无比,口味特,实属开胃佳肴。