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商品详情

更新：2018-08-23
地区：湖南长沙
名称：鸡蛋仔培训,湖南哪有鸡蛋仔培训,湘源地,培训学校
联系：刘小星 18673836332

鸡蛋仔培训，湖南哪有鸡蛋仔培训

【美食简介】

香港鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。鸡蛋仔起源于1950年代，有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋，遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤而成。后来模具设计成小小的鸡蛋形状，不料大受欢迎。初时鸡蛋仔由鸭蛋制成，因为味浓，蛋中的腥味可令鸡蛋仔更香。鸡蛋仔传统是由街边小贩以手推车贩卖。不过近年亦有小食店制作，并增设不同口味，如巧克力、椰丝、黑芝麻等

培训内容	原味鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔、火腿玉米鸡蛋仔
培训费用	含技术转让费、资料费，三年技术升级费等，学习中途不收任何费用，培训期间提供食宿。
培训课程	1.鸡蛋仔的发展渊源 2.了解当地的客户口味，调整产品 3.酱料的配置方法 4.各种口味搭配 5.鸡蛋仔的制作技巧
培训时间	老师手把手教学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般3-7天左右，视个人情况而定！