三个步骤，让你的味芙面包蛋糕店创造大利润

　　对于味芙面包蛋糕加盟店，店长要考虑的就是要如何管理好这家店，如何使员工很好的开展工作，从而使味芙面包蛋糕加盟店的工作正常开展。

　　那么要如何正常的开展工作呢，怎样才能正常的开展工作呢？不用着急，接下来就跟大家讲讲如何来管理味芙面包蛋糕加盟店，如何才可以使门店创造大效益。今天为大家准备的是开店三宝，即服务、运营、，希望对大家有所帮助。

　　一、服务有质量

　　是员工的服装和仪容仪表，味芙面包蛋糕加盟店的员工的仪容仪表要整洁，因为这样才会让顾客觉得你尊重他，也是为顾客服务前提条件。因为没有一位顾客会排斥着装干净的员工的服务。与此相反的，顾客不会喜欢邋遢的员工的服务。所以，味芙面包蛋糕加盟店服务的首要条件是保持端庄大方，整洁统一的的服装，使顾客感到赏心悦目，才会使顾客有购买欲望。

　　其次，顾客的服装也要规范，味芙面包蛋糕加盟店的员工有良好的行为，行为规范是品牌的形象的内容，说简单一点，姿态礼仪的规范。行为的规范顾客要注意着员工的行为。行为不好，顾客就不会想逗留。

　　二、味芙面包蛋糕加盟店运营理念的管理

　　是信息，及时有效的更新。正确地传达总部的信息，及时与员工的沟通，将目标和差距的问题与员工沟通，让门店全体员工了解，就有助于沟通，然后减少不利于营运的流言。

　　其次，就行费用的控制，特别是人事和员工的费用，往往占去运营费用的很大一部分。其他一些杂的费用也要控制好，比如水、电、电话、包装费用。要学会有效的调节。从而在管理上多加考虑。

　　后就是员工的考核，营运的好坏是效益的体现，就是考核的落实，也是改变职务的决定因素。通过考核，反映营运结果的真实性、正确性，从而进行奖励个惩罚。

　　三、味芙面包蛋糕加盟店的

　　随着面包加盟店越来越多，行业之间的竞争也越来越厉害。想要缩小差距，就只能通过给顾客相应的优惠和商品，同时举办有创意的活动，提高顾客的购买欲，从而达到提高销量的目的。当然，也是一种常见的销售手段，有DM发放和事件炒作、会员折扣等形式。