新密陕西凉皮小吃培训基地在哪里

凉皮是很可口的一道小吃，它吃起来美味爽口，而且还很解饱，是一种很实用的食品，凉皮在很早以前就出现了，那还是清朝的时候就开始有凉皮了，吃了这么久的凉皮你还不知道凉皮的传说吧？凉皮自从出现之后一直广为流传着，那么凉皮的发展如何呢？
凉皮是一种凉拌着吃、口感的西北面食小吃。因原料不同可分为：、米皮、黑米皮、魔芋皮、醋粉皮等多种。因制作方法不同又分为蒸、擀、烙等。凉皮吃法多样，可凉拌、可热调、还可如炒面般炒着吃，但主要还是凉拌着吃。凉皮初时属夏令食品，但现在已经变为四季咸宜，尤其受女士青睐。大冬天，冰天雪地之时，仍可见姑娘媳妇端一碗调得红红的凉皮，吃得那个叫爽，吃罢之后，嘴唇边上留下一圈辣椒油，象刚涂了口红一般。
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说起七彩凉皮，蔬菜类的我们可以选取，紫甘蓝，番茄酱等等都是我们可以给凉皮上色的天然健康色素。这些蔬菜含有丰富的维生素C、钙、磷，一定的铁、维生素E、等等一些有益成分，能供给人体多种营养物质，所以很多的年轻人都会喜爱这样的凉皮；
以陕西凉皮为。在陕西，凉皮分为米皮和两大类，有西府宝鸡擀（发源于县），汉中米皮，秦镇米皮等，有麻辣，酸甜，麻辣，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期。凉皮是一种非常受欢迎的传统小吃。一些地区因方言发音不同而称“酿皮”距今已有两千多年历史。
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