黑龙江透明质酸钠厂家电话
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透明质酸钠,也被称为玻尿酸钠,是一种天然存在于人体皮肤中的多糖类物质。它由葡萄糖醛酸和乙酰氨基己糖组成双糖单位聚合而成的高分子质量的直链黏多糖。
透明质酸钠为白色颗粒或粉末,不溶于有机溶剂,但易溶于水,形成高黏弹性的溶液。其分子形态可变,具有良好的黏弹性、可塑性、渗透性和生物相容性。
用途:透明质酸钠在中国已被批准为新食品原料,可用于乳制品、饮料、酒类、可可制品、巧克力、冷冻饮品等多种食品中。
用法用量:具体用量根据食品的种类和制作工艺来确定,但一般需遵循国家卫健委规定的使用剂量。例如,在乳及乳制品中的大使用量为0.2g/kg。
饮料类中的大使用量根据包装大小有所不同(液体饮料≤50 mL包装为2.0 g/kg,51–500 mL包装为0.20 g/kg,固体饮料按照冲调后液体体积折算)
酒类为1.0 g/kg,可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果为3.0 g/kg,冷冻饮品为2.0 g/kg。