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四川麻辣烫哪里可以学的、配方

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四川麻辣烫哪里可以学的、配方

 一、麻辣烫市场前景分析

……小投资,大回报!

麻辣烫是起源于四川的汉族特色小吃,重庆叫麻辣烫,四川叫冒菜。麻辣烫制作简单,食用方便,味道和形式上都有着鲜明的特色,而且大众化,经营平易近人。几块钱甚至几毛钱就可品尝,三五块钱可畅快淋漓,有吃火锅的感觉,但是麻辣烫没有火锅的和繁琐,程度上面体现出了川菜的精髓。

怎么才能达到麻、辣、鲜、爽


随着近年来麻辣烫的兴起使得很多人看到了商机,麻辣烫培训成为了现在炙手可热的小吃培训项目。麻辣烫有着普遍的市场需求,有着广阔的市场空间,而且投资低,操作易,选址易,回报快。如摆一个小摊,只需2~4平米既可,投资1000元,1~2人就能开业,若摆一个夜市,根据规模大小,投资800-2000元,要是开一间10平米左右的小店,投资8000元左右即可。下面我们就一起来看看湘味轩麻辣烫培训项目吧!

二、麻辣烫培训课程内容



项目

特点

麻辣烫底料的熬制,红汤、白汤的配置与保存,其它地区麻辣烫口味的调整方法等。

培训

种类

禽肉类:★串肥肠★串肚片★串猪血★串鸡血★串羊肉★串鸡脯★火腿肠★串鸡心★串肉丸★香肠★串鸭胗等
水产品:★串鱿鱼★串墨鱼★串青虾串鱼片★串鱼肠★串鱼泡★串蟹棒★鹌鹑蛋★串豆腐等
蔬菜类:★金针菇★串干子★串藕片★串茄片★串蘑菇★串菠菜★串千张★串白菜★串生菜★串青椒★玉米棒等
丸子类:★撒尿牛丸★鱼丸★虾丸等
干货类:★海带★木耳★豆笋★香菇等
粉丝类:★手工碗面★红薯粉★土豆粉等

培训

课程

1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。
4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。
6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

培训

时间

根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。

湘源地咨询联系人: 罗涛 

联系电话:   同号    8155-91490 

 如果您觉得这项资料”描述的不够详细,您可以“手机()或”咨询我获取详细资料和了解项目详情!

湘源地培训地址长沙三一大道366号

郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

 

湘源地现在有的优惠大活动:学俩个技术送俩个技术还可以俩个人一起前来学习哦!活动只限咨询此电话或者8155-91490

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湘源地其它小吃培训项目
1、早餐系列培训:包子饺子、土家饼、酱香饼馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)等等
2、早餐汤粉培训:(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线等等
3、主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉)等等
4、夜宵小吃培训:(岳阳烧烤、锡纸烧烤、诸葛烤鱼、开心花甲、干锅铁板烧卤菜、鸭霸王、口味虾/蟹)等等

5、休闲小吃项目:奶茶麻辣烫关东煮串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子等等

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