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功能配置：
1、整机采用食品级不锈钢材料制作，可靠，易于清洗。
2、采用平行双轴结构，斜板式桨叶，物料在料箱中翻动的同时还做圆周运动，物料充分混合均匀，达到理想的搅拌效果。
3、正反转自由控制，自动出料。
4、主轴轴承与料箱分离，杜绝轴承油污对物料的污染。
拌馅机优点：
功能：对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。
对块状物有较好的保型性，具有正反转功能，具自动出料功能。
拌馅机又称为搅馅机、拌馅设备，肉馅蔬菜搅拌机、拌料机等，采用特的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使纤维间的动物蛋白能游离析出。拌馅机性能稳定，以肉馅搅拌均匀并使之呈蓬松状态。多功能拌馅机加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道等特点。拌馅机可以搅拌各种肠类的原料如茶肠、肉泥肠、普通肠、松江肠、大众肠及粉肠、腊肠、南肠等各种馅类制品。
拌馅机在使用前的准备工作有以下几项内容，务必严格执行：
1、将拌馅机安放在工作位置，用刹车器将万向轮固定，使之工作平稳；
2、检查电源电压是否与本机使用电压相符合；
3、在外罩接地标记处可靠接地，在机器等电位标记处，用导线与其他机器连接；
4、将电源线伸长，找电工将机器电源线接在全极断开大开距电源开关上，接通电源，按下正转与反转按钮，看拌馅机运转是否正常，无异常声音时方可使用。
5、不定期从加油点加注适量钙基润滑脂。
注意：机器在工作中严禁将手或其他异物放入料斗内，以免发生危险！