冰粥刨冰哪里可以学的，价格多少

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冰粥刨冰培训

培训内容

一：全系列的培训。
二：原料、配料、设备、工具、机器的认识鉴别，操作要领。
三：原料、配料、设备、采购方案、以及格。
四：原料存放、保鲜技术。
五：配料存放、培训技术。
六：店铺的选址参考、店铺的装修设计、价格表的设计、宣传单的设计以及开店办 证咨询等。
七：开店销售方案、经营管理方案。

项目简介

草莓味刨冰、乌梅味刨冰、乌梅味刨冰、银耳味刨、荷叶味刨冰、酸奶味刨冰、西瓜味刨冰、菠萝味刨冰、红豆味刨冰、绿豆味刨冰、银耳味刨冰、桔子味刨冰、果酱味刨冰、荔枝味刨冰、水果沙冰、香草沙冰、芒果沙冰、冰淇淋沙冰等等

 湘源地餐饮培训项目有 早餐.夜宵.小吃.饮品.特色菜

湘源地负责人 罗涛提醒您来电：（同号），包您有意想不到的收获！湘源地联系人：罗涛-----联系:8155-91490

24小时财富热线:(随时恭候您的来电）

湘源地培训地址：长沙三一大道366号

优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目

郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。

卤菜

畜肉类：

卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤猪脚、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、等。   

禽肉类：

虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、等。  

豆制品类： 香卤干子、 五香腐竹、香卤千张等。   

其他卤品： 卤海带、卤花生、卤莲藕

卤菜教学流程：

1、卤制品的市场选料采购技巧

2、熟悉配方中40多种香料的识别与市场选料技巧

3、卤水制作（高汤熬制，料包配置等）和操作方法

4、卤水颜色的处理（炒糖色等）

5、各种材料卤制的技巧

6、卤水的保存、增香等后期处理

7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业

8、后期电话辅导，开店疑难问题解决

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