崇左随手香重庆小面美味来小吃培训
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汤春明和高仁均的重庆小面馆外景。 究竟是怎样强大的团队,能够在短时间内打造五家龙虎之店? 麦 莉。 麦莉是重庆万州云阳人,店主汤春明的妻子,以前在新疆和朋友合伙开过鲜切面店,合伙生意扯皮关店解散。在家待业一年后,和儿子汤宇一起到美味来重庆小面培训基地学习了的重庆小面技术。现在是五家小面店的技术总监,和儿子汤宇一起负责技术层面的工作。干净整洁的厨房。
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汤春明对面食一直有些兴趣,五、六年前就在重庆学过万州面的制作技术,只是当时一时冲动也没想过开店。现在店里生意越来越忙,他已经没有多余的精力再去搞工程。再说,承包工地虽然赚得<b>【美味来小吃培训】</b>多,但是到手的钱却没几个,心里压力反而大,汤春明早就想放弃了。开业宣传单。
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事实上,门面租金虽然贵点,但是好的门面人流量大,营业额提上去了,多的都赚了。“兵哥哥”在汤春明和高仁均的面馆用餐。 另外,高仁均很重视面的味道,把“餐饮业味道为王”作为的准则。没有好的味道,没有顾客,面馆立即就会倒闭,这是生存的基础。所以,他和汤春明对味道的管理一直是高标准,严要<b>【美味来小吃培训】</b>求。
他说,厨师也是人,每次做出来的味道有偏差是正常的,所以肯定有发挥失常的时候。某一次做得差可以理解,但是一定不要把做得差的产品拿出来卖,以免砸了自己的招牌。一次,某个店的肥肠没有做出想要的味道,高仁均立即让厨师倒掉,重新再做。日常营业场景。 装修方面,高仁均也有很高的标准,每个店的装修风格统一。
他说,重庆小面馆的装修无需像化妆品店一样,因为重庆小面是大众餐饮,顾客大多是居民和民工,不像化妆品一样面对的是白领和高收入者。但是,装修时一定要融入川美味来的民俗风情,让<b>【美味来小吃培训】</b>顾客进入“角色”,平时保持干净整洁就很好了。每个店装修保持风格一致。 不得不提的是,高仁均的确是管理方面的奇才。对于的厨师和员工,他和汤春明商量让他们入股,让员工对面馆更有归属感,工作起来也更加卖力。
站在老板的角度讲,自己也可以少操很多心,这就是团队和分享的力量!日常营业场景。 汤春明和高仁均都表示,以后会开更多的分店,并考虑做连锁加盟大力发展。但是,对于门店的扩张,却不必操之过急,要一步一步稳扎稳打。用高仁均的话来说,经营企业就像小孩学走路一样,要先学爬再学走,不能拔苗助长。不久的将来,他们一定会打造一个强大的餐饮集团,而美味来重庆小面也会以我们的学员为荣! 以下为日常营业视频随拍:本文摘自美味来美食小吃培训网,学堪比重庆小面--强的重庆小面技术,请猛戳左下角“阅读原文”查看详情。 。