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中文名：沙蒿胶

外文名：Sa-son seed gum

别名：沙蒿籽胶

性状：奶油色松散状粉末

特点：

1、对挂面品质改良效果明显，操作条件耐受性大，提高成品率，减少回机率，降低成本。

2、扩大面食品的花色品种

3、使面条和挂面的复水性能得以提升，面条光泽有弹性。

用途：

1、可用作增稠剂、保水剂、稳定剂、成膜剂、胶凝剂、面团调节剂。广泛用于制作挂面，切面，方便面及杂粮面制品

2、烟草制品，代替甘油做加香、防冻保湿剂

3、宠物罐头、动物饲料、水产饲料等。

用量：

1、面粉：0.1-0.3%

2、杂粮：0.5-1.0%

3、烘焙：0.2-0.5%