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小吃创业优势多。小吃店具有：新颖、特、简单、快捷、方便、省时、省事，个性化、大众化、生活化，贴近百姓、贴近底层、贴近生活。操作上，它不仅具有小投资、回本快、操作易、变化多、好，不占用很多生产资料，也不占用很多资金，还具有灵活性、流动性，当天购买的原料当天销售，变化随心所欲极其容易的优点。
由荆州鼎好餐饮管理有限公司主导的小吃培训，根据各地口味，以全新的技术、简单直接的方法，结合健康与时尚的理念，发挥地方美食特色，是饮食培训中的上上之选。因此，小吃行业的市场商机也变得越来越，加入小吃行业能够让你轻松就业，更能让您收获的财富商机。
鼎好是一家致力于美食技术研发和传播的机构，隶属于省烹饪协会下的湖北小吃文化研究会。本公司师资力量雄厚，以市场为导向，本着健康与时尚的理念，针对性的设置课程，传承饮食之道，指导创业之路，让您感受饮食与成功的美味。 我们始终坚持做有良心，讲诚信的企业，给学员提供强大的技术支持，确保每个学员具有的技术和的竞争力，把企业的发展与学员的成功紧密联系在一起。
我们的宗旨：传承悠久饮食文化，与时俱进，成就你我。
鼎好企业宣言：全力以赴是我们价值的体现，信誉是我们品格的证明，创新是我们自信的源泉，共享成功是我们永恒的追求。