长沙小吃培训四川麻辣烫制作炭火烧烤学习教做牛肉粉的
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面议
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培训项目
项目名称:四川麻辣烫
学习方式:全程实店,实操,老师一对一教学
学习时间:学会为止,不限定时间
学习内容:高汤熬粥,底料炒制作,配菜处理,菜的串制搭配各种菜品保鲜技术等
公司实力:培训9年,加盟店200多家,直营店4家
公司名称:长沙崛成餐饮管理有限公司
项目名称:炭火烧烤
学习方式:全程实店,实操,老师一对一教学
学习时间:学会为止,不限定时间
学习内容:配料制作,配料使用比例,烤浑、素、海鲜三大类。
公司实力:培训9年,加盟店200多家,直营店4家
公司名称:长沙崛成餐饮管理有限公司
项目名称:津市牛肉粉
学习方式:全程实店,实操,老师一对一教学
学习时间:学会为止,不限定时间
学习内容:高汤熬粥,各种臊子制作,牛肉处理,配料使用比例,等
公司实力:培训9年,加盟店200多家,直营店4家
公司名称:长沙崛成餐饮管理有限公司
培训流程:
1、理论讲解
2、老师全程实操,学员在旁边看和做笔记
3、学员动手实践操作,老师在旁边指导
4、学员练习,做出成品老师品尝打分
5、多次练习到熟练,味道达到满分
6、选址理论课,装修理论课,开业理论课,营销理论课
7、材料采购指导,设备采购指导。
8、终身免费技术升级指导。全程扶持开店。
崛成餐饮培训项目
早餐系列:广东肠粉、包子馒头、香酥大油条、空心麻圆、生煎包、罐汤包、小笼包沙县小吃、早点粥、现磨豆浆、蒸饺水饺、豆腐花
宵夜系列:炭火烧烤、火焰醉鹅、石锅鱼、重庆烤活鱼、四川麻辣烫、串串香、猪肚鸡 鸡公煲、鸡煲王、无烟烧烤、摇滚烤鸡、炒饭、炒粉、炒田螺、香辣虾、口味虾、关东煮、纸上烧烤
烧腊系列:脆皮烤鸭、深井烧鹅、手撕烤鸭、客家盐焗鸡、啤酒烤鸭、烧鸡、烤鸡、
火锅系列:重庆火锅、牛杂火锅
粉面系列:重庆酸辣粉、津市牛肉粉、柳州螺蛳粉、砂锅粉、四川面食、重庆小面
广西桂林米粉、飘香拌面、武汉热干面、杂酱面、云南过桥米线、鸭血粉丝、衡阳鱼粉、梅县腌面、花溪牛肉粉、潮汕原味汤粉
油炸系列:台湾大鸡排、脆皮炸鸡、炸鸡锁骨、油炸烧烤、
饮品系列:港式饮品、珍珠奶茶、贡茶、化州糖水、鲜榨果汁、港式甜品、黄记玉米汁、
饼类系列:土家酱香饼、台湾手抓饼、板栗饼、梅菜扣肉饼、杂粮煎饼、葱油饼、
南瓜饼
特色小吃系列:章鱼小丸子、脆皮玉米、飘香烤猪蹄、铁板烧、长沙臭豆腐、串串香、烤面筋、香豆腐、鸡翅包饭、泡椒凤爪、开心花甲、叫花鸡、奥尔良烤
翅、疯狂薯塔、肉夹馍、炒板栗、咖喱鱼蛋、四川冒菜、台湾一口蟹
卤味系列:湖南卤菜、湖南鸭霸王、潮汕卤水、四川卤水、坛子鸡、精武鸭脖、
久久鸭脖、卤肉卷、
炒菜系列:煲仔饭、营养炖汤、隆江猪脚饭、盖码饭、木桶饭、浏阳蒸菜、黄焖鸡米饭、麻辣香锅、瓦罐煨汤、日本寿司、湘菜、飘香牙签牛肉
肉丸系列:潮汕牛肉丸、潮汕猪肉丸、等等100多种小吃全部包教会